据悉，夏富村共有建档立卡贫困户60户311人。目前全村共种植作为腌制酸菜原材料的蔬菜860亩，酸菜也成为该村助力脱贫攻坚的支柱产业之一。

　　记者了解到，“大茂酸菜”由大茂村民小组当地村民用传统工艺腌渍而成，其色泽金黄、爽滑可口，深受广大海南人民喜爱。在大茂村，几乎每家每户都种植、腌渍酸菜，至今已有300多年历史，但由于该产业以家庭作坊为主，多年来一直无法形成规模化、产业化生产。

　　“成立合作社，就是为了改变过去粗放式的生产模式，带动农民开展规模化、标准化、集约化生产与经营，进一步拓宽延伸产业链，提高农产品附加值。”夏富村驻村第一书记邱英浩介绍道。