事实上，“驴肉造假”之风盛行，早已是公开的秘密，然而，不曾想，驴肉造假竟然形成了从生产、存储、销售、运输全环节的“黑色链条”，而且辐射范围覆盖全国。如此庞大的食品造假，损害的不仅是当地的知名品牌，更是人们对肉食品安全的信任，对此，监管部门必须亮出铁拳，严加整顿，拧紧食品安全的安全阀。这正是：

　　驴肉火烧没驴肉，

　　造假售假没尽头；

　　安全形象全不顾，

　　一心只把利来谋。

　　（图/朱慧卿 文/张成林）