好山好水好地瓜

　　进入一月，海头地瓜开始上市。虽然外形和其他地瓜没什么区别，但其独特的口感深受消费者青睐。

　　海头地瓜缘何被青睐？得天独厚的自然环境，是重要原因。

　　海头镇位于珠碧江畔、北部湾东岸，境内有蓄水量2503万立方米的红洋水库，年均气温23.4℃，而16℃-30℃是最适宜地瓜生长的温度。该镇土壤具有含沙量高、沙粒细、柔软松散、通风透气的特性，有利于地瓜养分的累积和转化。

　　据了解，海头镇土地多为滨海沙土，土质偏酸，非常适合“高系14号地瓜”即海头地瓜的生长。“高系14号地瓜”原产日本，又称“板栗薯”，近年来引入我国，该品种薯皮红色，薯肉白色微黄，薯块大小均匀，蒸熟后有板栗的香味。在这种优质环境生产出来的海头地瓜，含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及硒、钾、铁、钙等各种微量元素和亚油酸等，营养十分均衡。

　　严控品质塑品牌

　　儋州种植地瓜的历史较为悠久，至今已有近两百年，仅儋州范围内种植的地瓜品种就多达几十种，是海南省内拥有地瓜品种最多的市县。

　　据海南源创汇智生态环境股份有限公司负责人蔡富强介绍，今年是他种植海头地瓜的第三个年头，刚开始时在海头镇租地试种，从100亩试验田起步，到2017年种植面积已经扩大至1500多亩。

　　说起和海头地瓜的缘分，蔡富强笑着说，完全是一次偶然。几年前，他无意间吃到海头地瓜，感觉味道很好，就买了一些寄给远在四川的父母和亲友，同样得到了大家的肯定，这让蔡富强嗅到了商机。他毅然来到儋州，成立海南源创汇智生态环境股份有限公司，到海头镇租地大规模种植海头地瓜。

　　海头地瓜的成长周期一般需要4个月左右，完全成熟后的海头地瓜，在口感上无论是粉度、甜度还是糯度都极佳，而且有一股清香的味道，深受消费者欢迎，多次出现供不应求的情况。

　　蔡富强说，目前恰逢春节前期，无论是在价格上还是销量上都是难得的销售时机，但为了保证海头地瓜的品质和口感，坚决不抢时机提前上市，而是等地瓜果实真正成熟后才进行采摘。这不仅能保证地瓜良好的口碑，在产品的整体推广上也能起到良好的示范作用。

　　农企合作谋发展

　　海头地瓜卖得好了，高兴的不仅是种植基地的负责人，当地的农户更开心。以海头镇红坎村为例，自从开始打造海头地瓜种植基地，不仅为当地的农户提供种植技术和种苗，还解决了当地劳动力剩余的问题，提高周边农户的经济收入。

　　为了发展热带特色农业，增加农民收入，儋州市一直大力支持、鼓励农户规模化种植海头地瓜，并且统一标准、统一包装、统一品牌、统一形象，使海头地瓜实现标准化、规模化和品牌化，助推当地农业实现可持续发展。

　　据了解，在种植环节，儋州农业部门无偿提供地瓜种苗、肥料，引导建档立卡贫困户参与种植；在品牌推广环节，该市拨出专项品牌资金，引导企业和合作社采取“线上线下”等多渠道并进的营销模式，不断擦亮海头地瓜品牌。

　　五十岁的周吉祥是海头镇红坎村的农户，在入职海头地瓜种植基地之前，他也像许多村庄里的剩余劳动力一样，选择外出打工养家糊口。但自从他到种植基地工作之后，不仅能经常回去照顾家庭，收入也比以前更多了。

　　像周吉祥一样感到开心的农户并不在少数，海头地瓜种植基地在利用农村闲置土地之余，还与当地的农户签订了种植合同，为他们提供先进的种植技术和种植资金，保证海头地瓜种植户的经济效益。

　　销售

　　热线

　　海南源创汇智生态环境股份有限公司

　　公司地址：儋州市海头镇

　　联系人：蔡富强（18215631086） 陈雪（13379894391）

　　本版策划/周月光 撰文/陈栋 

　　图/海南源创汇智生态环境股份有限公司提供