又到木棉花盛开的季节，在海南昌江、五指山、保亭等地，路旁肆意绽放的木棉花，似乎在告诉人们，转眼已是又一春。

　　近几年，由木棉花衍生而出的木棉花茶，受到人们热捧。中医认为，木棉花味甘、淡、性凉，有清热利湿、解毒祛暑、止血的功效。

　　研究茶文化18年的徐雪燕对木棉花情有独钟。“十几年前，我就在广东品尝过用木棉花作为辅材，温火慢熬而出的粥品，那时候，我就知道木棉花具有药用价值、养生价值，适合食用。”徐雪燕说。

　　“我希望自己既懂得煮茶品茶，也能从种茶开始，把控茶叶质量，做好茶文化。”徐雪燕说，2015年，在五指山市通什镇什会村采用“公司+农户”的扶贫发展模式开辟茶园后，自己便“归隐山中”，每年邂逅木棉花，总想将它与茶联系起来。

　　从2016年开始，徐雪燕开始试着制作木棉花茶。“我不忍心去采摘还在绽放的木棉花，又希望用整朵新鲜花朵制作木棉花茶，所以在成熟的木棉花刚刚掉落在地上时，我们便把它捡回来，进行二次挑选，确保木棉花的新鲜完整，正因为这样，木棉花茶很‘低产’。”徐雪燕说。

　　捡花、清洗、选花、萎凋、预烘烤（干燥过程），出炉。看似简单的步骤，徐雪燕却因为追求完美，试验了近1个月的时间。2017年木棉花盛开季，徐雪燕才将上佳的木棉花茶呈给喜欢花茶的客人品尝。

　　“我在南方城市出生，我们常把木棉花称为英雄花，它盛开时红得像火，而作为一种花茶品种，它又给人一种色彩柔和，入口清香的婉约美。”徐雪燕说。

　　“湿气重的人适合饮用木棉花茶，建议每周饮用一次。”徐雪燕说，近几年，省内外游客都喜欢到海南欣赏木棉花，如果游客们能坐下来静静品尝一杯木棉花茶，也是一种惬意享受，木棉花的花语很浪漫——珍惜你身边的人，珍惜你眼前的幸福。

　　不仅如此，木棉花还可以用来煲汤、煲粥、煲凉茶，甚至可以做菜，也是食疗的好材料。

　　在传统的广东凉茶“五花茶”里就有木棉花，人们还可以用干木棉花瓣15克、金银花10克、白菊花10克，一起加水煮沸，代替茶饮。

　　木棉花、金银花和白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血和止痢作用。需要提醒大家的是，在饮用含有木棉花成分的茶时，也要根据个人体质适量服用。

　　徐雪燕说，如今到什会村茶园进行观光的游客，还可以和当地农民一起上山采茶，体验炒茶工序，若是恰逢木棉花盛开季，还可以品尝到木棉老鸭汤等系列生态茶餐。

　　“除了木棉老鸭汤，我们还为远道而来的客人准备了红茶米饭，茶香排骨，白茶汽锅鸡，绿茶豆腐，抹茶甜点等茶餐。”徐雪燕说，可能有些人想象不到，用茶做原料，可以做一桌全茶宴。

　　生态茶餐诉说着中国茶文化的博大精深，而在什会村品尝生态茶餐，还可以深入了解海南黎族苗族传统文化、在热带雨林里进行绿色呼吸，一举多得。

　　每一个品尝过生态茶餐的人都对茶有了更深入的理解，茶不仅可以饮用，还能够回归生态，成为一道道精致的菜肴，这份创意值得点赞。

　　春意盎然，这时的你，不妨放下心中烦忧，去寻一杯木棉花茶，品一餐全茶宴，迎接美好生活。