本报记者 李关平

　　“大家快来尝一尝海岛福猪肉，这种猪肉不一般！”12月12日，2018年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会（以下简称冬交会）海垦展区，海垦畜牧集团董事长兼总经理王兰头戴厨师帽、身披围裙，为顾客煎猪肉。切成薄片的五花肉受热后微微卷曲、滋滋冒油，香气四溢。市民游客品尝后纷纷点赞。

　　猪肉不一般！是因为海岛福猪吃的是含丁酸梭菌的发酵饲料。海垦畜牧集团通过严格的质量管理，向市场供应安全、优质、美味的猪肉。

　　“冬交会为海垦提供了一个与国内外农业企业合作交流的平台，作为海南农业领域最大的国企，海垦必须打响品牌、擦亮招牌，扛起国企的责任与担当。”海垦控股集团党委书记、董事长杨思涛表示。

　　“三大篮子”亮相冬交会

　　海垦南繁产业集团的豇豆、茄子、苦瓜等冬季瓜菜，海垦畜牧集团的海岛福猪，东新农场公司的新中柠檬……今年冬交会海垦展馆集中展示了海南农垦倾力打造的海南“三大篮子”（菜篮子、肉篮子、果篮子）的相关成果。市民游客在海垦展馆参观，犹如置身于一场农产品嘉年华。

　　海垦文丰文昌鸡展台前，鸡肉飘香，一些客商停下脚步试吃、购买。“正宗的本地文昌鸡，好吃！”一位祖籍文昌的香港客商品尝后竖起了大拇指。

　　“文丰文昌鸡严格按照行业标准和科学规范养殖，品质上乘。”海垦草畜产业集团董事长王文南说，海垦文丰公司利用海南现有文昌鸡种群优势，加快推动文昌鸡全产业链发展。公司全产业链项目正式投产后，可实现年产优质鸡苗1000万羽、年出栏商品鸡1000万只、年屠宰加工文昌鸡1000万只、深加工文昌鸡500万只。

　　今年冬交会上，海垦南繁产业集团带来了鲜食玉米、大米、豆角、辣椒等冬季瓜菜。鲜食玉米很受市民和客商欢迎。来自浙江省衢州市的批发商唐桂英告诉记者：“这个玉米甜度高、水分足、口感脆，我刚才添加了公司负责人的微信，打算跟他们洽谈合作。”

　　海垦果业展台前，纤维少、香味浓的金煌芒果成了“明星”农产品。目前，海垦果业集团拥有39万亩芒果种植基地，年产芒果约49.5万吨。该集团实施品牌、种植标准、销售、管理、规划、技术“六统一”，实现品牌、科技及种苗、市场“三共享”，发展势头良好。

　　今年冬交会上，海垦南金农场公司带来了菠萝蜜冻干、果脯等新产品，以及多种口味的速冻果浆，销售订单不断。

　　生态种养做强精品农业

　　“与普通的猪肉相比，确实不一样！”这是不少食客对海岛福猪的评价。王兰介绍，海垦畜牧集团的每个养猪场都采用“猪场废水—污水资源化—清洁能源—猪场用能—农作物灌溉”的生态循环农业发展模式，形成“猪—沼—胶—果”的闭环生态链。海岛福猪饲养周期1年，比起普通商品猪饲养周期长半年以上。自然生态的饲养方法，确保了猪肉的高品质。

　　在海垦和牛展台，“一只爱听音乐的牛”几个大字赫然入目。工作人员用铁板煎烤和牛牛肉，四溢的肉香挑逗着大家的味蕾。海垦和牛生物科技有限公司拥有海南文儒、海南幸福、黑龙江青冈3大智慧牧场，所养殖的和牛种源是从澳洲进口的纯种黑毛和牛，存栏量超过5000头。

　　“和牛在牧场吃草的时候，工作人员会播放音乐。正是科学的饲养管理方式，造就了海垦和牛的优良品质。牛肉皮下脂肪分布均匀、纹理清晰如片片雪花，富含肌氨酸、丙氨酸等微量元素，食用有助于人体肌肉增长与营养平衡。” 海垦和牛生物科技有限公司总经理李义书介绍。

　　随着人们对生活品质的要求不断提高，市场对高品质农产品的需求日趋旺盛。海垦科学院带来的释迦、榴莲、嘉宝果、香水椰子等植物种苗也吸引了许多人的关注。

　　据了解，目前，这些水果在海南还未成片种植。“未来，海垦的土地上将大面积推广种植这一类名优水果，市民可以吃到很多没有品尝过的优质水果。”海垦科学院院长李智全说。

　　科技创新提升产品品质

　　运用物联网技术，轻点鼠标就能在电脑上随时查看农作物的生长情况。今年冬交会上，海南金垦赛博信息科技有限公司展示的农业物联网系统，十分吸引眼球。

　　“田间地头安装传感设备，大数据平台能实时接收农作物生长环境的湿度、温度等数据，有助于农户加强对农作物的实时管理。”该公司项目总监李海南介绍。

　　“我们对比了多个农业物联网系统，金垦赛博的这套系统是最理想的选择。”海南泰绅农业科技有限公司负责人在展位前详细了解近1小时后说。

　　记者了解到，海垦已有多家单位应用物联网技术，走上现代农业发展道路。在海垦龙江农场公司的红心橙果园里，一套物联网设备被安装在果树间，果园每一棵果树的生长情况实时显示在大数据平台上。“相比安装物联网设备前，这批橙子的病虫害发生率低了不少。”龙江农场公司相关负责人说。

　　血叶兰具有康体养生的功效，但是难以保存。今年冬交会上，来自东北的游客张振德买到血叶兰蜜后，十分开心。海垦科学院农产品加工中心主任牟彬彬告诉记者，血叶兰蜜是该中心经过数万次试验后，于两个月前研发出来的深加工产品。加工过程中，他们采用压差、渗透等方法对血叶兰进行处理，最大程度上保留其原有性能，确保了血叶兰蜜的质量。

　　科技兴则产业兴。从实验室到田间地头，科技创新正在成为海垦农业发展的驱动力。

　　（本报海口12月17日讯）