■ 本报记者 侯赛
对应不同证型的慢性咳嗽,海口市人民医院中医科副主任医师林捷推荐了五道食疗方,有需要的朋友不妨参考一下。
蜂蜜来福饮
食材:白萝卜5片,生姜3片,陈皮5克,大枣3枚,蜂蜜30克。
制作步骤:上述材料用开水焖泡10分钟,代茶饮。
适用人群:风寒咳嗽者,症见咳嗽痰多、质稀色白,恶寒,甚至喘促气逆。
甘蔗雪梨荸荠汤
食材:甘蔗200克,荸荠5个,雪梨1个,枸杞适量。
制作步骤:甘蔗去皮对半切开,雪梨去芯不去皮,荸荠去皮切开。所有食材放入砂锅中,倒入适量清水,大火煮开后小火慢炖半小时,煲好后放入枸杞即可。
适用人群:痰热咳嗽者,症见痰黄稠、咽喉不利。
枸杞银耳双百羹
食材:银耳15克,鲜百合10克,白果3~4颗,枸杞少许。
制作步骤:将泡发后的银耳、百合、白果放入锅中,加入适量清水,大火煮沸,转小火慢炖至黏稠,加入适量冰糖、枸杞即可。
适用人群:阴虚咳嗽者,症见咽干咽痒、痰少难咯,特别是入秋后的干咳。
四仁赤扁豆粥
食材:薏苡仁20克,赤小豆20克,冬瓜子15克,白扁豆15克,苦杏仁5克,白蔻仁15克,粳米150克。
制作步骤:前六味加水煮成浓汤汁,留汁去渣,后加入粳米共煮成粥食用。
适用人群:痰湿咳嗽者,症见咳声重浊、痰多、色白质黏,甚则伴胸闷、憋喘。
白玉汤
食材:白果15粒,玉竹20克,红枣5个(去核),鸡半只。
制作步骤:先将焯水后的鸡放入锅中,加入适量清水,煮30分钟,然后放入白果、玉竹及红枣,再煮30分钟,最后调味即可。
适用人群:虚性咳嗽者。适用于肾虚久咳,症见咳痰清稀、喘促不宁,平素体弱多病,咳喘多在秋冬加重。


