■ 本报记者 邓钰

　　盛夏时节，琼海市万泉镇，海南农垦红昇农场公司油茶种植基地，油茶林郁郁葱葱，一片盎然绿意中，圆滚滚的油茶果含籽待熟。

　　油茶，原产于中国，与油棕、椰子、油橄榄并称为“世界四大木本油料植物”。近年来，从中央到地方纷纷出台多项政策，对油茶扩种与低产林改造提出了量化要求。油茶产业的发展愈发牵动人心。

　　在海南，油茶产业早已美名在外，然而发展始终一波三折，走不出小散弱困局，长期面临着管理粗放、单产不高、生产成本居高不下等难题。更重要的是，作为小品种食用油，山茶油与老百姓的“油瓶子”始终有一段难以逾越的距离。

　　让油茶树成长为参天产业，海南多方仍需闯关“加油”。目前，我省政府部门、科研机构和海南农垦等政研企已经加速行动，合力助推油茶产业转型突围，提质增效。

　　田头加把“油” 

　　提升海南油茶含金量

　　在众多海南人的记忆里，油茶是一种很亲切的树。

　　“漫山遍野地长，随意找找，就能看到。”定安县岭口镇，村民邓明小时候常和家人爬母瑞山，他说油茶耐瘠薄、耐干旱，是很容易养活的树种，甚至不需要专门养护，在山里随处都能找到它们的身影。

　　在过去的半个多世纪中，油茶一直是本地人熟悉的特色经济作物，随着政策支持力度的变化，经历多次起落。

　　根据《海南省油茶产业发展规划（2017—2025）》，我省油茶产业发展主要经历了三个阶段。

　　在20世纪60年代至80年代，油茶作为主要经济作物由政府主导，在海南岛中部以及北部的山区大量种植，据估计全省油茶种植面积达到数十万亩。油茶加工业也同步得到发展，部分市、县的乡镇建立了油茶籽加工点。随后20年，由于油茶产量低、效益差，大量油茶树被砍伐，改种橡胶和槟榔。直到近年，油茶的价值再次被发现，引起新一轮的油茶种植热潮。

　　截至2022年，我省油茶种植面积达10.3万亩，主要分布在琼海、屯昌、澄迈、五指山、琼中、定安、海口等市县。然而，总体看，我省油茶产业种植面积小，总产量低，总种植面积占全国油茶种植面积约0.2%。

　　业内人士表示，从种植、加工、销售等环节来看，目前我省油茶产业发展仍较为粗放，存在种植历史悠久但“无章法”，年产油量小、精深加工程度低、缺乏强势品牌等难题，仍具有挖掘发展的潜力。

　　海南大学油茶团队负责人、海南大学南繁学院党委书记黄东益介绍，究其原因，主要是缺乏适应海南生长的优良品种、高产栽培技术、深加工技术等，关键是缺乏专门的产业技术体系支撑。

　　道阻且长，海南油茶的“含金量”却十分突出，其种性的特殊、产量潜力高、品质佳，经济效益高，能卖出300余元每斤价格，是内地油茶的四五倍。

　　“受海南独特的热带岛屿季风性气候等自然条件影响，形成了热带十倍体油茶的特有资源。”海南省油茶产业技术联盟理事长、海南大学油茶科研团队首席专家赖杭桂表示，热带十倍体油茶较六倍体普通油茶、二倍体红花油茶等其他倍性油茶产量潜力更高、品质更好。

　　寻找“领头羊”

　　政企研构建产业联盟

　　海南油茶生产分散于广袤森林，涉及千家万户。如何把分散的油农联合起来，将海南油茶的品质特性转化为产业优势？

　　“寻找‘领头羊’，不可或缺。”业内专家认为，建立海南热带油茶产业技术体系，加快热带油茶研究与推广，解决“油瓶子”卡脖子问题，拎稳国民“油瓶子”，是目前海南油茶产业科技创新的必由之路。

　　目前，海南大学已成立热带油茶科技创新与产业化应用团队，力求与政府、企业谋求合作，共同推进油茶种质资源、精深加工发展。

　　“要提高油茶种植、加工水平，关键在科技。”黄东益透露，目前，该应用团队正与油茶种植企业等合作，提升油茶良种选育及供应能力，推广油茶良种及配套技术。同时制定“种苗培育、油茶种植、油茶加工、茶油质量”等油茶产业标准，基本实现关键技术环节有标可依、依标生产。

　　成长中的油茶产业，小、散、弱仍是主流。除了产业联盟外，龙头企业的带动作用同样不可忽视。

　　今年以来，我省省属龙头农业企业海垦集团迅速行动，接连开展一系列举措，做大做强做优油茶产业，在年度工作目标中明确，编制油茶产业发展规划及三年实施方案，协同6.4万亩低产胶园，启动一期2万亩油茶种植，推动油茶产业有序发展。

　　有了龙头企业带动，才能“跳出油茶发展油茶”，拓展山茶油消费场景，延伸油茶产业链条。

　　破解卖油难

　　强科技健全产业链条

　　海南日报记者在油茶产区走访时发现，油农面临的担忧是：产量上来了，油卖不动怎么办？

　　“要打出品质牌。”赖杭桂建议，海南应将产量潜力更高、品质更好、经济效益更高的热带十倍体油茶种作为主要选育种方向，进一步对本土十倍体“山柚油”开展风味、营养、药用等品质成分测定和评价，加快打造特有高端的“海南山柚油”地理品牌标志。

　　海南丰瑞实业投资有限公司董事长刘枫认为，产品单一且缺乏创新也是一大制约因素，“目前茶油产品以食用油为主，缺乏深加工和综合利用的产品。我们在茶油保健品、化妆品等领域的开发和应用还存在较大短板。未来我们将在膳食营养补充剂领域探索油茶产品的附加值提升。”

　　业内专家表示，随着消费市场对绿色有机产品需求不断增加，营养价值和经济价值兼具的油茶迎来蓬勃发展机遇。为使油茶成为农民增收的“摇钱树”，海南应加快补足研发、规模、加工、渠道、品牌等方面的短板，坚持高品质、高端化路线，增强差异化竞争优势，加大宣传力度，致力打造海南油茶金字招牌。

　　“巧借政策，撬动市场。”一位本地金融机构从业者表示，海南油茶产业需要强链、延链、补链，走一条精深加工反哺种植，做强加工带动销售的发展之路。在这个过程中，可以借助海南自贸港金融政策，合理利用各种金融工具，充分利用资本市场助力油茶产业转型升级。

　　“油茶产业横跨一、二、三产业，要坚持‘以二促一带三’和一二三产融合发展，促进油茶产业转型升级。”业内专家还建议，目前对油茶产业的扶持政策更集中在油茶育苗、种植、抚育等一产方面，对加工工艺、品牌建设、市场推广、互联网推广等暂无相关扶持政策，可进一步优化政策，在二产、三产方面加大扶持力度。

　　（本报金江6月13日电）