■ 本报记者 邓钰

　　价格涨了！田头间，胡椒收购价格一路上涨，近日均价达到30元每斤，最高一度突破40元；

　　订单签了！展会上，省内外胡椒产业链上下游企业共谋合作，签下6000万元产销和文旅订单；

　　货要运了！工厂里，首批9000瓶昌农大坡胡椒打包装箱后，作为首单胡椒出口订单越洋发往新加坡……近段时间，海南胡椒产业喜讯连连。

　　“今年胡椒行情全面上涨，达到了近10年的最高点。”业内人士表示，对于海南胡椒从业者而言，应对高涨的行情，在保障稳产增收的同时，如何抓住机遇，为产业长期良性发展持续储能蓄势，增强新质生产力培育力度至关重要。

　　在关注与期待中，诸多机遇与挑战迎面而来，海南胡椒产业迸发出新的发展动能。

　　聚“椒”产业新行情

　　验货、清点、评级、称重……6月27日，在海口市琼山区大坡镇，海南农垦胡椒收购点内人来人往十分忙碌。门外，等待装箱的货车早已等到一旁。

　　“最近行情好，椒农销售热情高，我们组织人员抓紧收购胡椒，一天都歇不得。”海口东昌胡椒有限公司（以下简称东昌胡椒公司）副总经理符浩介绍，每年5月底至8月底是海口及周边地区胡椒的采摘季。近两个月，该公司已累计收购胡椒原料300余吨。

　　受到调味料市场供求波动、东南亚产区胡椒减产等多重因素影响，今年我省胡椒收购价格一路看涨，在极大利好农户的同时，也给从业企业带来一定的周转成本挑战。

　　面对今年的收购价高涨行情，东昌胡椒公司在总部海南农垦热作产业集团有限公司（以下简称海垦热作）的支持下，创新财务举措，保障采购资金，确保胡椒原料采购资金日清日结，进一步保障椒农利益。

　　“保障椒农利益，实际上是稳定胡椒产业生产。”符浩表示，东昌胡椒公司利用地缘优势，以党建为引领，积极落实垦地联动机制，坚持稳价收购，保障椒农收益。

　　稳价稳收的产业甜头极大激发了当地椒农的发展热情。

　　“趁着雨停，我们抓紧采摘，舍不得成熟的胡椒果被风雨打掉。”当地椒农吴蕊家中种植了千余株胡椒，这两天趁着雨后初歇的间隙，背上小桶，麻利地摘下串串胡椒粒。

　　与此同时，东昌胡椒公司依托“胡椒银行”，以“预售金+认售尾款”模式收储农户胡椒原料。

　　“今年，诸多椒农将‘银行’中的胡椒择时卖出，获得了满意的收入。”符浩说，经过脱皮干燥的胡椒原料若存放得当，可保存3年至5年。此前，当地诸多椒农将原料寄存到“胡椒银行”中，在今年根据行情卖出，进一步增收。

　　“椒”汇全球新精彩

　　“应收尽收、稳价收购的底气在于，我们搭建了稳固的产品购销体系。”符浩透露，近年来，海垦热作在丰富产品体系和强化品牌塑造方面持续发力，让昌农大坡胡椒产品频频“出圈”。

　　日前，9000瓶昌农大坡胡椒产品，从海南农垦胡椒加工厂出发，越洋发往新加坡。“这次我们推出三款当家产品率先‘出海’。”符浩介绍，其中包括白胡椒、黑胡椒和海盐黑胡椒三款热销产品，揭开了海南农垦胡椒出口序幕。

　　出口订单来之不易。今年5月，海垦热作主动出击，与东南亚多地的胡椒协会以及新加坡商超公司积极对接，邀请国外客商到大坡的生产基地考察，并根据新加坡商超公司的要求对东昌胡椒公司现有生产线进行了升级改造。

　　新生产线投用后，该公司经过多次试验、调试，将生产出的样品送往新加坡检测，最终达成5万瓶、价值100万元的销售协议。

　　东昌胡椒公司还致力于拓展胡椒的全产业链，成功研发出胡椒酱、腌渍胡椒鲜果、胡椒饼干和胡椒根等一系列衍生食品，丰富了胡椒的产品线。这些新产品，提升了企业的市场竞争力。

　　“在沟通交流中，我们发现新加坡的商超和餐馆对我们旗下‘可以嚼着吃’的爽口鲜胡椒也十分感兴趣。”符浩介绍，目前，该公司已经向新加坡多家商超和餐饮企业寄出一批样品，谋划下一步合作。

　　不止于此。今年以来，海垦热作频频派出考察队伍前往东南亚调研，并计划在越南、柬埔寨等胡椒主产国布局，打造胡椒全球买卖。

　　“作为海南胡椒生产企业，我们希望能让海南胡椒产业从地域化走向国际化。”海垦热作党委书记、董事长李豫介绍，该集团目前正计划建设现代化规模化胡椒加工厂，并持续加强全渠道建设，与东南亚合作开展胡椒贸易；探索从全球采购高品质胡椒，通过做强加工、销售等下游产业链，从而实现胡椒产业链闭环，让海南胡椒打入国际精品市场。

　　当前，海垦热作正力求做活胡椒全球买卖，推进胡椒产业园区化、产业链条现代化，力争形成买全球、卖全球的调味品产业格局。

　　垦地齐奏“椒”响曲

　　今年，海口市围绕“扩基地、建园区、搞加工、创品牌、拓市场”思路持续推进胡椒产业提质增效，与海垦热作不谋而合，垦地齐奏“椒”响曲。

　　目前，垦地双方持续发力促进胡椒产业发展，稳生产、拓渠道、提质量，并以水肥一体化等方式建设大坡胡椒标准化种植示范基地200亩，带动500亩胡椒种植升级改造，提高了胡椒品质。

　　海口市政府副秘书长黄蛟此前在接受媒体采访时表示，目前海口正充分发挥大坡胡椒的品牌效应，以种植为基础，向加工、销售、物流等产业延伸，形成完整产业链条，提升胡椒产业的综合竞争力。

　　与此同时，海口正加强品牌打造，深化农文旅融合，要推动胡椒产业与文化旅游等产业的深度融合，打造胡椒文化旅游新亮点，强化国际合作，拓展国际市场，让海南胡椒成为全球胡椒市场的重要参与者。

　　目前，大坡镇计划建设以胡椒产业为核心的胡椒风情街和农商文旅融合发展特色小镇，推动农旅文产业融合发展，打造“农业+科技+文化+旅游”“农业+互联网”等新业态，着力建设集种植、加工、仓储物流贸易、科研、文化、乡村旅游于一体的胡椒风情街和现代农业特色小镇。

　　产业前进浪潮中，海南胡椒有了更多选择和底气。

　　（本报海口6月27日讯）

　　市场变化：

　　每年5月底至8月底

　　是海口及周边地区胡椒的采摘季

　　受到调味料市场供求波动

　　东南亚产区胡椒减产等多重因素影响

　　今年我省胡椒收购价格

　　一路看涨

　　上游种植端

　　垦地双方持续发力促进胡椒产业发展

　　以水肥一体化等方式建设大坡胡椒标准化种植示范基地200亩

　　带动500亩胡椒种植升级改造提高胡椒品质

　　中游收购加工

　　▶走向国际

　　今年5月，海垦热作根据新加坡商超公司的要求对东昌胡椒公司现有生产线进行升级改造

　　新生产线投用后，达成5万瓶、价值100万元的胡椒销售协议

　　▶加大收购

　　东昌胡椒公司依托“胡椒银行”

　　以“预售金+认售尾款”模式收储农户胡椒原料

　　▶精深加工

　　丰富胡椒产品线。成功研发出胡椒酱、腌渍胡椒鲜果、胡椒饼干和胡椒根等一系列衍生食品

　　下游品牌塑造

　　推动胡椒产业与文化旅游等产业的深度融合

　　计划建设以胡椒产业为核心的胡椒风情街和农商文旅融合发展特色小镇

　　制图/张昕