海南日报报业集团旗下媒体: 海南日报 |南国都市报 |南海网 |南岛晚报 |证券导报 |法制时报 |海南农垦报 返回首页
2024年09月26日 星期四  报料热线:966123
当前版: 005版 上一版 下一版 上一期 下一期
上一篇    下一篇
放大 缩小 默认   
“中华美食荟·百道海南菜美食嘉年华”启动
百道海南菜品“出炉”
  2024琼粤湘鄂川名厨交流赛现场。海南日报全媒体记者 罗霞 摄

  扫码查看百道海南菜品名单

  本报海口9月25日讯 (海南日报全媒体记者罗霞)9月25日,“中华美食荟·百道海南菜美食嘉年华”活动在海口启动。在启动仪式现场,新出炉的百道海南菜发布。

  此次百道海南菜美食嘉年华活动由省商务厅主办、省酒店与餐饮行业协会承办,旨在打造海南特色美食“新名片”,激发消费新活力。在百道海南菜评选活动中,省酒店与餐饮行业协会从菜品的地域性、文化性、市场性等三方面制定评选标准,经菜品征集筛选、专家初评、网络投票、专家终评、公示确认等环节,最终推选出最能代表海南味道的100道经典菜品。

  白切文昌鸡、文火煮白莲鹅……活动现场特设百道海南菜成果展示区,一道道美食成为与会嘉宾关注的焦点。现场还设立国际美食菜品展,邀请国际品牌酒店大厨利用海南食材烹制中西结合的融合菜品,为来宾们带来了全新的美食体验。

  此外,为推动百道海南菜创新发展,学习粤、湘、鄂、川等地方菜发展经验,来自琼粤湘鄂川五地的9支名厨代表队齐聚一堂,现场烹制特色主题宴席,交流厨艺与创意。

  “中华美食荟·百道海南菜美食嘉年华”活动期间,餐饮品牌建设交流会、百道海南菜体验店消费月、75家品牌餐饮酒店企业国庆7.5折优惠大酬宾等活动将一一举行。9月27日至10月27日举行的百道海南菜体验店消费月活动中,全省超200家品牌餐饮酒店企业将参与其中,携手推出百道海南菜体验店品鉴指南,送上美食与优惠。

上一篇    下一篇
   第001版:头版
   第002版:本省新闻
   第003版:本省新闻
   第004版:本省新闻
   第005版:本省新闻
   第006版:庆祝新中国成立75周年特刊 礼赞新中国 奋进自贸港·琼海篇
   第008版:庆祝新中国成立75周年特刊 礼赞新中国 奋进自贸港·乐东篇
   第009版:庆祝新中国成立75周年特刊 礼赞新中国 奋进自贸港·琼中篇
   第010版:中国新闻
   第011版:中国新闻
   第012版:中国/世界新闻
三大类品牌合作机会清单发布
博鳌机场首条国际客运 定期航线将于9月28日开通
琼中推进9座 镇级污水处理厂建设
百道海南菜品“出炉”
我省新闻专业技术人员 继续教育培训班开班
金盛达建材城“重整再出发”