本报三亚11月25日电 （海南日报全媒体记者刘杰 李梦楠）11月25日恰逢“国际素食日”，以“素启健康 缘起南山”为主题的2024第二届三亚南山素食文化节在三亚南山文化旅游区开幕，南山素食研究院同步启动。

　　本届文化节持续三周，其间将开展素食健康挑战、素食健康徒步等形式多样的活动，将素食理念从单纯的饮食延展到生活方式的各个层面，给游客带来健康的体验，同时弘扬素食文化的精神内涵，让更多人了解素食的多样性与包容性，让健康的理念在潜移默化中深入人心。

　　此外，以“健康素食与文旅融合”为主题的研讨会将邀请素食行业的专家学者，从多个维度探讨素食与三亚南山文化旅游区文旅项目的融合路径，为南山素食文化品牌打造提出意见和建议；并共同探讨素食文化的历史脉络与当今社会、生活的新方式相互融合与发展，传播健康理念。

　　开幕式上，南山素食研究院也同步启动，将通过产、学、研融合，为南山素食文化品牌打造打下坚实基础，对三亚文旅产业发展起到推动作用。

　　“今年南山素食文化节以‘素食+’为理念，让素食文化与旅游、健康、艺术等多元领域深度融合，焕发新的生命力。”三亚南山文旅公司总经理刘春立介绍，未来，景区将继续弘扬素食文化，推出更多符合现代生活方式需求的健康素食，扩大南山素食文化节的影响力，让它成为海南乃至我国素食文化的重要名片。