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五指山毛纳村不断完善基础设施,提高大叶茶产业水平
一座手工茶坊的跃迁

  ■ 海南日报全媒体记者 谢凯

  清晨的阳光洒在五指山市水满乡毛纳村茶园里,背起竹篓、穿上胶鞋,和茹手工茶坊的主人王菊茹脚步匆匆走往自家茶园,想趁着这个好天气给茶树剪枝。

  “有空打扫一下车间,趁早做好卫生,调试一下工具,再过不久就可以采摘茶青了。”离开家门前,王菊茹冲着屋子里的丈夫王柏和嘱咐。

  王菊茹口中的“车间”是政府部门扶持建立的新茶坊,今年已开始使用了,一共两层约两百平方米的新茶坊,比原先挤在家旁边的铁皮屋老茶坊宽敞了不少。

  2022年4月11日,习近平总书记来到村里,了解当地因地制宜发展特色产业,加强民族传统文化保护传承等情况,指出乡村振兴要在产业生态化和生态产业化上下功夫,继续做强做大有机农产品生产、乡村旅游、休闲农业等产业,搞好非物质文化遗产传承,推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村全面振兴有效衔接。

  两年多来,毛纳村牢记嘱托,不断完善村庄基础设施,不遗余力发展当地特色大叶茶产业,新建和改造不少茶产业基础设施,包括和茹手工新茶坊在内的茶产业基础设施顺利建成使用,进一步提高了毛纳村的大叶茶产业水平。

  “好多工具都是新买的,需要不断磨合。”王菊茹嘴里喃喃道,“继续按照之前的标准,严控质量,提前准备,算好提前量,就不怕制出的茶叶品质有所变化。”

  以前,夫妻俩用双手揉捻每一片茶叶,再把它们捧进铁锅翻炒,放在炭炉烘干,但铁锅只有一个,炭炉就四五个,产能有限,条件很简陋。老茶坊面积小,茶青不能采摘太多,存放不了,来不及加工处理,就会坏掉。

  剪完枝条回家的路上,王菊茹走进新茶坊,看到王柏和在擦拭工具,笑容逐渐舒展开来。“一楼是制作车间,炒茶、烘干都在这里,二楼是库房,存放成品茶。”王柏和介绍。

  “新茶坊产量可比老茶坊扩大好几倍,如果满负荷运行,人手可就忙不过来啰!”王柏和说,每道制茶的工序在新茶坊里都有独立的区域,不再像老茶坊那样挤在一块。

  “你看这些灶台有10多个,再也不像老茶坊那样,灶台少,茶叶经常来不及烘干,制作不了太多成茶。”王菊茹爽朗地笑着。

  说话间,王柏和端出热茶,高兴地说道:“新茶坊的建成打消了我这两年的一个顾虑,游客多的时候都挤在老茶坊里,我们根本照顾不过来,新茶坊使用后,我把老茶坊敞开,大家随意参观,产业发展和生态观光两不误。”

  (本报五指山12月17日电)

  2024年1月至9月全村农民人均可支配收入16905.44元同比增长2.9%

  2024年1月至10月接待游客12.95万人次旅游收入647.71万元

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