■ 海南日报全媒体记者 张琬茜

　　橡胶林下，一簇簇鸡枞菌如撑开的小伞般鲜嫩饱满，菌盖浑圆、菌柄粗壮，密密匝匝挺立。海南众研农业科技有限公司总经理廖万杰穿梭在基地里，忙着检查菌丝的生长情况。

　　扎根海南基层3年多，廖万杰已记不清自己有多少个日夜奔波在田间地头。为何选择投身热带农业？这位“新农人”的回答很简单：“我学的就是这个专业，这里需要我，我就留下来。”

　　廖万杰与农业的缘分，始于童年时期家乡江西的那片脐橙林，“小时候，我看到村里的脐橙因为病害大片枯死，最后只能砍掉。叔伯们种的辣椒，刚采了一两茬就发病绝收”。

　　2016年，廖万杰考入海南大学，就读农学专业。从本科到研究生的7年间，他经常利用假期深入了解相关农业生产现状和农民需求。

　　廖万杰调研发现，海南拥有庞大的橡胶林资源，可以充分利用胶园现有条件，在橡胶林中引入二次产业，拓宽橡胶产业收入结构。

　　2023年，廖万杰牵头成立海南儋州食用菌科技小院并担任学生院长，依托该平台广泛开展食用菌种质资源引种驯化、高效制种技术研发、林下生态栽培模式创新等研究，并通过就地取材、因地制宜的策略，成功攻克海南橡胶林下食用菌轻简高产栽培的技术难题。此外，廖万杰团队还面向海南农户和企业开展技术培训与现场指导，致力于为海南食用菌产业培养一批有技术、善经营、懂管理的实用型人才。

　　获得研究生学位后，廖万杰于2024年底创立海南众研农业科技有限公司，主要研发以橡胶木屑为主料的高效菌棒生产技术，大幅降低生产成本。

　　“过去很多人曾尝试用橡胶木屑种食用菌，但是都失败了。”廖万杰说。他调研发现，问题出在木屑的形态上——粉状锯末透气性太差，大片状木块又无法被菌丝分解。

　　于是，廖万杰带着橡胶木样品跑遍省内外厂家，一家家进行测试，最终加工生产出颗粒状、适合菌丝生长的木屑。不仅如此，该团队还发现了用高温放线菌群发酵预处理的方法，既解决了橡胶木屑的霉变问题，还提前分解了木屑中的大分子，更有利食用菌生长。

　　如今，这项技术已在海南多地推广，橡胶更新林的碎小枝条得到高值化利用，菌棒生产成本显著降低，对于食用菌产业发展发挥极大推动作用。

　　此外，廖万杰还带领团队与我省多家科研院所建立紧密合作，在白沙、三亚、儋州等地建立示范基地，通过“公司+农户”模式带动周边农户共享产业收益。据介绍，“公司+农户”分为两种模式：一种是由公司统一经营，农户负责种植采收，多劳多得；另一种是由公司提供生产资料和技术，实行兜底回收，农户自主经营，承担风险的同时也享受更多产品溢价。

　　“第一种模式适合初学者，风险低；第二种适合有经验的农户，收益更高。”廖万杰表示，两种模式的核心都是让农户做自己擅长的事，消除他们的后顾之忧。

　　毕业后，廖万杰依然心系母校，积极发挥传帮带作用，指导学弟学妹开展创新创业项目，激发他们学农爱农、服务基层的热情。“我希望有更多人能看到海南热带高效农业的潜力，积极投身这片热土。”他说。