本报海口7月29日讯 （记者杨春虹 实习生王琼）今天下午，我省第四批被命名为“中华餐饮名店”的4家餐饮企业被正式授牌，琼菜王等4家企业成为新的“中华餐饮名店”。至此，我省已有18家知名餐饮企业获得这一命名。 　　2001年，中国烹饪协会首次对国内知名餐饮企业进行“中华餐饮名店”命名，首次授牌仪式就在海口举行。全国360多家知名餐饮企业成为第一批“中华餐饮名店”，我省和友海鲜等10家知名餐饮企业成为省内第一批“中华餐饮名店”。截止到目前，我省共有22家企业获得过命名，但其中4家被取消资格。 　　要成为“中华餐饮名店”，必须经当地烹饪协会推荐，由中国烹饪协会进行初审，并组织专家组现场进行评定。对符合命名条件的企业，由中国烹饪协会对其命名为“中华餐饮名店”，颁发牌匾和证书，并向社会公告。