油茶和优质山茶油的优势和潜力十分巨大，海南中部地区如何正确认识和开发利用好这一独特产品的优势与潜能，释放其经济、生态和社会综合效益，这是进一步改善中部生态环境、提升中部竞争优势和促进中部农民增收行之有效的重要选择。 　　油茶，又名茶子树，它与油橄榄、油棕、椰子被称为世界四大木本油料树种。油茶籽可加工成优质绿色食用油，还可制成高级护肤化妆品、精油、皂素等。茶饼可生产有机肥、生物农药。茶壳可提炼茶碱、栲胶、洗发香波等。茶树成林可绿化荒山，改善生态，稳固水土，集经济、食用、保健、生态和社会效益于一身。 　　中国作为世界食用植物油的消费大国，年食用植物油消费总量高达2250万吨，而食用植物油年生产量仅为890万吨，食用植物油年缺口达60.4%。国务院于2007年9月专门出台了《关于促进油料生产发展的意见》，要求各地区采取有效措施把发展油茶等特色油料生产放在突出的位置，以保障食用油市场供给，满足国内外消费需求不断增长的需要，多渠道增加农民的收入。  　　中部地区作为海南的生态经济区，地处北回归线以南，属热带岛屿季风气候。全年光照充足，长夏无冬，四时常绿。其海拔500米以下的丘陵及低山地带分布着沟谷雨林和季雨林，形成了自身独有的森林生态系统，发展油茶种植业具有生长快、收获早的比较优势。 　　种植实践表明，海南中部地区油茶生长期短，种植3年可结果、6年进入盛产期，结果期和盛产期分别比国内其他地区提早1年至2年。而且，油茶作为一次种植、多年受益的长寿树种，其平均寿命长达100年以上，稳定收获期在80年以上。 　　同时，油茶作为我国山区自然生长树种，喜在山坡生长，耐旱耐瘠，抗风力强，亩栽60株左右，无争粮地，无化肥、农药污染，比草本油如花生油、菜籽油、豆油等具有更优的品质，经济效益十分显著。目前，国内茶油价格每公斤65元，国际市场价格每公斤达12美元以上，深加工精品茶油国际市场价每公斤达25美元以上，按亩产茶油55-75公斤计算，亩产值可达3575元-4875元。 　　当前，随着人民生活水平的不断提高，我国食用油消费已经步入了营养型保健型的发展时代，食用油产品趋于品牌化、系列化、多样化方向发展。从国内外的市场趋势来看，油茶和优质山茶油的优势和潜力十分巨大，海南中部地区如何正确认识和开发利用好这一独特产品的优势与潜能，释放其经济、生态和社会综合效益，这是进一步改善中部生态环境、提升中部竞争优势和促进中部农民增收行之有效的重要选择，也是落实科学发展观和推进中部生态经济区发展的具体体现。 　　科学谋划中部地区油茶产业发展。要立足中部地区自身的地理条件和资源条件，在不破坏原有生态体系的原则下科学编制中部地区油茶产业发展规划，力求做到整体部署，统一开发。在区域布局上，既要突出重点连片开发，又要兼顾到点线并举，形成多种系生态互补。在种植地选择上，重点开发低山、低丘的荒山荒地，以瘠地荒山为主。在开发顺序上，要先开发低山、低丘，后开发远山、高山。同时，要按照开发规划要求，做好油茶种苗生产供应，把油茶林的抚育管理和改造纳入总体规划，确保油茶种植按规划整片、顺序、有效开发。 　　加强油茶产业科技投入和技术培训工作。要把油茶资源变成优势资源，发挥效益，必须加强油茶科技投入，走“产学研”相结合发展道路，不断推出新产品，延长产业链，提高产品价值。一是要建立油茶科研机构，积极改良现有油茶品种，开发高产、抗病、富油新品种。二是要注意加强综合利用，改善和拓展油茶籽精、深加工技术，开发高档食用、药用油及天然化妆制品。应用现代高新技术，提升传统油茶籽加工，以食用茶籽油为核心，进行精深加工和副产品的综合利用开发。除开发高品位的优质食用山茶油、化妆品级茶籽油等产品以外，还要以油茶粕为原料，采用科学的方法开发出各种高附加值产品，形成系列化、多样化的茶油食用、医用、保健和农用产品等，提升油茶籽的使用价值和经济价值。 　　大力扶持龙头企业开发茶油市场。要从培育油茶品牌出发，大力培育茶油龙头企业。通过龙头企业+农民的方式，尽快推动油茶产业化发展，形成油茶产业规模竞争优势有效占领市场。要立足国内，以市场为导向，同时充分利用两个市场两种资源，利用油茶绿色产品的质量和市场优势，建立国内外市场营销网络，做强做大油茶产业和油茶经济，满足现代消费对油茶的需求。 　　（作者系五指山市人民政府副市长） 　　□ 王兴胜 　　发展视野