关注第五届海南消费文化节 　　本报讯  （记者程娇）24日下午，第五届海南消费文化节力神咖啡品鉴会在海南职业技术学院力神咖啡厅举行，约20名由海南日报征集的咖啡爱好者齐聚一堂，展开了一次别开生面的咖啡品鉴之旅。 　　专业人士介绍咖啡知识 　　卡布其诺、拿铁、摩卡等等，可能许多爱喝咖啡的人知道这些咖啡的名称，但不一定能明白它们究竟有什么不同。还有许多人爱喝咖啡，但对咖啡的历史、种植、品尝、速溶咖啡生产制作工艺等不一定了解。 　　当天的咖啡品鉴会上，海口力神咖啡研发工程师向读者耐心细致地讲解了咖啡栽种、收获、烘焙、研磨、配制、品尝等全过程。 　　前来参加品鉴会的读者顾德祥说，他平时喜欢喝咖啡，但对咖啡文化不甚了解，看到海南日报征集咖啡品鉴会读者消息后，就报名参加，今天的品鉴会让他对咖啡文化有了全新的认识。 　　咖啡师现场指导调制 　　当天的咖啡品鉴会活动内容丰富多彩，不仅让读者品尝到各式咖啡的独特魅力，读者还有机会品尝到自己现磨的咖啡以及美味点心。 　　磨豆机、摩卡壶、虹吸壶……在咖啡品鉴会上，海口力神咖啡为读者提供了调制咖啡的器具，感兴趣的读者在力神咖啡师的指导下自己调制咖啡。读者自己用磨豆机磨碎咖啡豆，烧开了水，将磨好的咖啡粉倒入虹吸壶内，待咖啡煮好后倒入微热的玻璃杯内，加上白糖或牛奶，自己调制出来的咖啡喝起来感觉更加醇香浓厚、爽滑怡人。 　　“在家自己也调制过咖啡，但没有像今天这样调制过，有些细节经过咖啡师的讲解，更加清楚了。”带着女儿前来参加咖啡品鉴会的读者叶春妍说，她很爱喝咖啡，参加品鉴会让她受益匪浅，她女儿也上了一堂生动的咖啡文化课。 　　选拔咖啡品鉴顾问 　　听完了咖啡知识讲解，喝完了现场调制的咖啡，活动主办方在当天还举办了咖啡品鉴顾问选拔赛。选拔赛规则是力神咖啡为每位读者提供3杯口味不同的咖啡，要求读者通过品尝，选出品质最优的1杯咖啡，并进行打分，谁的打分最为准确，谁就胜出。 　　经过各位读者的细细品尝、打分，主办方进行认真评审，最终有5名咖啡品尝能手在选拔赛中胜出，他们被聘为力神咖啡新品研发顾问，顾问年限为1年，同时可以免费享用力神咖啡5箱。 　　胜出者董小妹说，咖啡品鉴会为咖啡爱好者提供了一次很好的交流机会，在轻松惬意的氛围中，品尝着多种口味的咖啡，度过了一个愉快的午后时光，也缩短了咖啡爱好者们的距离。