据介绍，椰岛保健酒厂总投资7.8亿元。分为一期和二期项目建设，其中，年产量达3万吨的一期工程已于2011年3月竣工投产，而二期工程于2011年12月开工，主要建设建筑面积约8.5万平方米的联合车间和综合楼，并进行设备改造，有望年内建成后将从年生产保健酒系列产品的3万吨提升至6万吨，产值可达15.8亿元。

　　海南椰岛集团有关负责人说，近年来椰岛集团从加强生产基地建设、改进技术工艺、产品品系升级、加强品牌形象建设等方面增强椰岛保健酒的竞争实力，而椰岛保健酒厂将进行全面的工艺改造和技术升级，并引入工业观光旅游项目，全面提升企业的研发能力、赢利能力和市场竞争力。