所谓进补，是指运用药性和食物的异性来调整人体的偏颇，从而使人体内阴阳两气平衡，达到健康的状态。如果痰湿质吃羊肉，湿热质吃阿胶，身体乱上加乱，离健康就越来越远。药补不如食补，吃冬补食材也要因人而异。如何选择吃冬补食材也是有讲究的。记者就将平日采访中一些中医里关于食材的冬补药效列出如下：

　　阴虚质——海参

　　功效：补肾益精，润燥，养经补血，养血和血，润肤美颜。适合肠燥便秘、皮肤干燥的人。

　　阴虚质的人易燥，贪凉，但其实阴虚质的“火”是虚火。阴虚质的人只有精足血足，身体才能真正滋润起来。海参是最好的食材，可以做葱烧海参、砂锅海参粥、海参瑶柱萝卜汤等来滋补。

　　阳虚质——生姜

　　功效：散寒解表，降逆止呕，化痰止咳。风寒感冒，恶寒发热，头痛鼻塞，呕吐，胀满，均可食用。

　　都说冬吃萝卜夏吃姜，但这种方法并不适合脾胃虚寒，手脚冰凉，脚冷至膝的阳虚质。阳虚质四季都需要生姜来温暖身体，特别是冬季。可以用醋泡生姜片来吃，开胃又暖胃，炒菜也要多加生姜，可以多喝红糖姜水。

　　气虚质——大枣

　　功效：补虚益气、养血安神，气血不足、倦怠无力、失眠多梦可常食多食。

　　气虚质的人冬天总觉得睡不够，可常吃大枣，当零食吃。也可做成小米大枣粥、蒸枣馒头、黄豆大枣豆浆都很好。

　　痰湿——白萝卜

　　功效：消积滞，镇咳化痰，宽中下气。对食积胀满、痰嗽失音、肺燥等有食疗作用。

　　痰湿质身体通常生发痘痘，又消不下去，颗粒比较大，这就是痰。冬天身体处于收藏状态，代谢减慢，这时候白萝卜是最适合痰湿质消痰化痰的食物。

　　湿热质——山药

　　功效：益气、健脾、助消化，滋肾益精，益肺止咳。特别适合脾胃虚弱、肺气虚燥、烦热口渴的人食用。

　　湿热质和阴虚质一样，虽然有热，但不能太凉，一定要滋润和滋养。山药能够滋润湿热质，却不会寒凉。山药小米粥、山药芝麻粥、山药炒木耳等，都适合湿热质多吃。

　　血瘀质——山楂

　　功效：助消化，散瘀血，对瘀滞腹痛有调理作用。

　　山楂适合血瘀质的人吃。女人经期腹痛，经期前开始每天吃，能有效缓解腹痛。山楂大枣粥开胃健脾，散淤血，气色就会好起来。

　　气郁质——金橘

　　功效：理气解郁，化痰止咳，消食醒酒。适宜胸闷郁结，不思饮食的人食用。

　　金橘是冬季很好的水果，一定要连皮吃。金橘理气解郁，清甜的果肉吃后心情舒爽。（记者 卓兰花）