春节是文昌鸡消费市场的“黄金期”，据海南出入境检验检疫局统计，春节期间共有3批、4400只优质文昌鸡供应香港市场。香港是海南乡亲聚居地，也是文昌鸡的重要消费市场，据了解，文昌鸡已于2006年成功实现供港。

　　为了保障香港市民在春节期间吃上“放心鸡”，海南检验检疫局海口地区办事处采取一系列严格措施。一是增强质量安全意识，摸底调查供港文昌鸡饲养场存栏、出栏数量和生产、加工及供货能力，落实企业为质量安全第一责任人；二是加强疫情监测，扩大每批次供港文昌鸡的抽样量，检验禽流感病毒，及时处置可能发生的禽流感疫情；三是加快口岸通关速度，春节期间全天24小时电话值班，与供港企业保持联系，随时关注企业供港动态。