到了台湾，怎么能不饱餐一顿？数不胜数的美食小吃，既充满了浓郁的海岛特色，又散发着地道的乡土气息，边游玩，边品尝，边装包，让我们来一场舌尖之旅，真切地融入到“饱”岛的社会中去。

　　卤肉饭，最实在的早餐

　　如果你住的是一家含早餐的酒店，那卤肉饭是必不可少的。自助早餐台上总放着一锅肉香味逼人的卤肉汁，酥烂、入口即化的猪肉丁、切碎的小香菇丁就这么被浓浓的汤汁给包裹着。盛入一碗粒粒饱满的白米饭，浇淋上这浓香醇厚的卤肉汁，再摆上烫熟的青菜叶和切开的卤蛋，不用说口水早已流一地了。卤肉饭的精髓就在这肉汁上，有些家的口感偏甜，有些家的偏咸，有些还加了特殊的香料……至于谁家才最正宗、最地道、最喷香的，那就见仁见智了，在台南、台中和台北制作的手法及口味都稍有差异。在清晨的早上，如能饱饱地吃上一大碗卤肉饭，那能量足以支撑你大半天的游玩了。

　　小吃，台湾夜市的美丽精灵

　　夜市，俨然是台湾草根饮食文化的代表词。从北部到南部，台湾几乎每个城市都有叫得上名的红红火火的夜市。不同的夜市，虽然风格迥异，但它们都是各色美食小吃的荟萃之地。每到夜晚，逛夜市的人走走停停，四处观望，不少美食摊前排起了长龙，狭窄的通道总是被挤得水泄不通。在这里，大江南北的小吃，除了大饱口福，还能大饱眼福。药味浓浓的十全排骨，汤汁鲜美嚼劲弹性的贡丸汤，形形色色的冷饮豆冰，薄、馅多、汤汁多的生煎包，里热外冰酥香的菠萝包，外皮酥脆、肉质嫩滑的大鸡排，软Q适中甜咸带辣的蚵仔煎，……美食小吃琳琅满目，那就边走边吃，吃完再吃，总能找到一款你最喜爱的小吃。如要想一次都尝遍最有口碑的小吃，那得先饿上一天再过来，定能让你撑着肚子爬回去。

　　凤梨酥，最台湾的伴手礼

　　如果你也想让亲朋好友们也尝尝台湾味道，那一盒盒包装精美的特色点心，定是你最值得带走的手信。首选当属凤梨酥，西式酥松的外皮，具有淡淡的奶油香；嚼劲适中的内馅，甜而不腻，还飘着菠萝的清香。货真价实，这是对台湾凤梨酥最中肯的评价。如今，除了传统的菠萝馅的凤梨酥，还有如蔓越莓、绿茶等其他口味的，甚至还有商家推出辣口咖喱馅的凤梨酥，真是创新无限啊。另外，台湾出产的牛轧糖和麻糬也别具特色。好吃不粘牙的牛轧糖，浓香的奶味，丰富的果仁，越嚼越香；软而弹Q的麻糬，圆圆的糯米团，裹着红豆、绿豆各种馅儿，唇齿之间留有甜香。无论是凤梨酥还是牛轧糖和麻糬，食材的用料自然不必说，且都是纯手工打造，无添加防腐剂。即使你很爱吃，较短的保质期也不能让你囤上一大堆带回去慢慢吃，那还是在摊位上多试吃点吧。