前些日子，来自澄迈的曾阿公被医院诊断其脑部长了一个肿瘤，这可吓坏了其亲属。直到省级医院的进一步检查确诊并非肿瘤，笼罩在曾阿公家庭上的阴云才逐渐散去。

　　解放军第187医院肿瘤泌尿科主治医师王亚辉告诉记者，在当前肿瘤患者日益增多，晚期恶性肿瘤患者病死率居高不下的社会背景下，“肿瘤”成了人们心中“癌症”的代名词，绝大多数家庭谈癌色变。

　　王亚辉说，癌症的治疗效果取决于癌症的分期和治疗方法。目前，原位癌可以100%治愈；早期癌治愈率为70%以上，中期癌治疗后有40%-50%的5年生存率，而晚期癌的治疗效果并不乐观。

　　恶性肿瘤如此令人恐惧，那么癌症有无预防的方法？

　　王亚辉表示，癌症早期没有任何症状，很难引起人们注意，一旦出现症状或体征，常常已是中晚期，治愈率相对也较低。因此，提高对癌症的警惕很有必要。

　　早期发现自身癌症的方法有两种：一种是自我观察和检查；另一种是定期到医院做防癌检查。曾有专家将常见的癌症症状归纳为以下十个方面，人们可以留意观察：1、乳房、皮肤、舌部或身体其他部位可触及不消退的肿块；2、疣或痣发生明显变化；3、持续性消化不良；4、吞咽时胸骨后不适，食管内感觉异常、轻微疼痛、轻度哽噎感；5、耳鸣、听力减退、鼻塞不通气、流鼻血、有时伴有头疼或颈部肿块；6、月经期外或绝经后阴道流血，特别是性交后阴道流血；7、持续性干咳、痰中带血丝、声音嘶哑；8、大便习惯改变、便秘与腹泻交替、大便带血变形；9、久治不愈的伤口、溃疡；10、不明原因的消瘦。

　　美国肿瘤学家斯特因表示，“几乎60%到80%的癌症是人为的”。王亚辉认为，除了遗传因素，任何疾病的养成都与其日常生活密切相关，癌症也不例外。多发于经济发达地区中老年人群的胰腺癌，就与其果蔬摄入过少、肉食及油炸食品摄入过多有关。

　　王亚辉说，由此可见，癌症是可以预防的，具体的措施有以下三个方面：一是病因预防。从改善工作、生活环境，克服不良生活习惯，减少或避免致癌物质进入体内入手。二是饮食防癌。科学、合理的饮食结构，能有效抑制、阻断、破坏致癌物，将癌症发病率降低30%-60%。三是积极治疗癌前病变。经久不愈的溃疡、组织异常增生、息肉、粘膜白斑、具有明显变化的色痣和疣极易转变为癌，称为癌前病变，应积极治疗防止癌变。

　　以上三个方面中，饮食防癌最为简单有效。他建议，日常生活中，应多吃果蔬，少吃肉、盐及油炸食品。经专家研究，茄子、海带、菜花、洋葱、大蒜、萝卜、南瓜、红薯、番茄、猕猴桃等果蔬有防癌抗癌功效，而肉食品（如牛肉、猪肉或羊肉，及加工肉如冷盘、培根、热狗等）中含有许多增加癌症风险的成分。同时，肉食品在高温烹饪和烤制的过程中，会产生杂环胺和多环芳香烃等致突变及致癌物质，而酸渍、盐腌、烟熏等食品含有较多的亚硝酸盐，食用这些产品会增加患肿瘤的几率。

　　专家表示，要建立合理平衡的膳食习惯。建议每人每天果蔬食用量要控制在400—800克以内，且是不同种类、不同颜色的果蔬；每人每天肉食的摄入量不要超过71克，尽可能少吃加工过的肉食；建议每天吃盐不要超过10-15克；油炸食品尽量少吃或不吃。