定安粽子 落难皇子的最爱

　　粽子由百姓纪念屈原而来，而定安人除了继承这一传统之外，更有一层纪念元文宗皇帝和定安娘子青梅爱情故事美好寓意。

　　元朝至治元年1321年，元武宗次子图帖睦尔被放逐到海南，在琼州府见到声色俱佳、能歌善舞的定安娘子青梅，为她着迷。怎奈青梅无意，落难皇子郁郁寡欢，写下“ 自笑当年志气豪，手攀红杏弄金桃，溟南地辟无佳果，问着青梅价亦高”的诗篇。

　　因为心情低落，皇子外出散心，客游定安时受到黎首峒主王官的热情款待，视为知己。得知皇子对青梅的情意，王官许以三百金并亲自做媒，撮合了皇子与定安娘子青梅的情缘。他们在定安生活三年多时间。

　　皇子很喜欢吃咸蛋黄，一年端阳节，青梅用本地的富硒糯米、野生柊叶、猪肉、咸鸭蛋，包裹成粽子给皇子吃，皇子非常喜爱，称赞青梅不仅长得漂亮，贤惠善良，而且心灵手巧，厨艺很好，青梅便时常包裹这样的粽子给皇子吃，时人便将这一美食称作“皇子粽”。

　　后来，图帕睦尔回京继承大统，即元文宗，文宗封青梅为妃，并迎其上京，无奈青梅命薄，半路病逝于杭州。

　　文宗非常悲痛，感念在定安得到的礼遇，登位后的次年，升定安县为南建州，册封王官为世袭知州。当地人非常感恩元文宗的恩泽，把不远处的一座山峰改名为“梅子岭”于纪念青梅，把当时皇子与青梅共同种下的两棵榕树称做“爱情树”，纪念皇子与青梅的爱情故事，把定安粽子称为“文宗粽”于怀念、感恩元文宗，定安粽子也因此美名远扬。

　　叶裹千年 心传平安

　　自古以来，定安崇尚读书，由于当时交通不便，父母为让学子在赶考途中能吃上的可口食物，保持必需的营养，并常怀家乡之念，家人都亲手制作粽子作为学子路上干粮。由于“粽”与“中”谐音，在定安浓浓书香中，为赶考举子准备的粽子，不仅仅是一种可口旅行美食，更寓意“高中红榜”、“中的”的吉祥祝愿。

　　明清时期，海南孤悬海外，距中原、京师隔海天堑、路途遥远。琼州学子需渡海到雷州，近者二三百里或四五百里，远者须七八百里或千余里，非常艰苦。

　　曾深受其苦的明朝南京礼部尚书、定安人王弘诲，因此上奏疏请在琼州增设考场，获得诏准。从此，海南学子便不再为参加考试而远渡雷州，这就是历史上著名的《奏考回琼》，对海南的文化教育产生了深远的影响。

　　虽然考场设在了琼州，但定安学子感恩父母之情一点都没变，一如既往地用功读书，史载明清两代，定安出了93名举人，10人登进士。海南历史上的七对父子进士中，定安就占有两对，张岳崧更是高中探花，成为海南史上唯一的探花郎。

　　端午佳节 “粽”情“粽”意

　　自古以来定安人注重礼仪，讲究礼尚往来。俗谚有“你做粑来我缚粽去”。

　　定安人对吃非常讲究，经过不断的改良，定安粽子的原料不断改进，使用获得国家地理标志证明商标的黑猪肉，使用特有的富硒糯米、富硒柊叶，富硒红泥咸鸭蛋，再加上独特的秘方调料、特殊工艺，定安粽子味道越来越好，品质越来越高端上档次，生产标准越来越精细，经过努力成为海南首个获得国家地理标志证明商标的粽子。

　　定安粽子在口感上，糯而不糊，油而不腻，香糯可口，风味独特，且四季供应。特别近几年，定安连续五年举办海南（定安）端午美食文化节，定安粽子的名气越来越响，成为亲朋好友端午佳节送礼首选。

　　品一品口感软糯的定安粽子，吃的是味道，品的是文化。“粽”情又“粽”意，端午佳节请来定安，这是来自美食之乡永远的邀请。

　　订购信息

　　订购热线：4001664565

　　第六届海南定安端午粽子展销会

　　主要内容：开展粽子展销、现场互动游戏（包粽子与吃粽子比赛）、定安知识问答等活动。

　　海口会场

　　时 间：2015年6月12日-6月14日

　　地 点：海口明珠广场

　　定安会场

　　时 间：2015年6月18日-6月20日

　　地 点：天安百货广场