琵琶虾、红口螺、小石斑、马鲛鱼……在上月刚刚竣工的永兴岛新建的渔民定居点住宅楼门前，每天摆放着琳琅满目的西沙特产海鲜。三沙永兴社区居委会渔家乐7月25日在这里开张营业，优雅的环境、新鲜的食材吸引络绎不绝的岛上居民前来询问、用餐。

　　“我们的鱼全是渔民从附近海里钓回来的，是原汁原味的西沙美食！”永兴社区居委会干部冯明芳说，渔家乐为永兴岛上的军民提供了一个休闲放松的新去处，大家可以在充满岛礁风情的户外渔家乐好好享受“海岛大餐”了。

　　这是三沙设市3年来努力提高岛礁居民生活品质、构建良好休闲居住环境的一个缩影。几年来，随着永兴岛美食园、赵述岛摄影图片渔屋、三沙特产店等惠民场所相继投入使用，岛礁居民的业余生活愈发丰富，不再寂寞。

　　温暖驿站里听音乐尝美食

　　永兴岛的北京路被岛上居民形象地比喻为三沙的“王府井”。三沙设市3年多来，这里的临街铺面达到了10间，海岛居民们不仅可以在这里喝咖啡、吃面条，还可以逛超市、理头发。上月底，环境优雅的永兴美食园也在这里竣工开始对外试营业。

　　“歇一刻观海听涛沐风赏月神怡心旷，饮几盅谈天论地言古说今你乐我欢。”美食园内竖起的一副木制对联这样写着。记者走入设计别致满是“文艺范”的美食园内看到，餐桌整齐地摆放在一个个户外木制景观亭中，每一个亭子也都用“话匣子亭”、“浪花礁”、“北礁”等活泼生动的名称命名。

　　在“永兴岛”景观亭外，一副写着“二十一世纪海上丝绸之路上温暖的驿站”的牌匾引起到访者竞相拍照。亭外，椰树掩映、花团锦簇的环境同样让人流连忘返，胃口大开。

　　7月25日晚，在永兴岛做建筑工的徐成很兴奋，忙碌了一天的他和几个工友被老板叫到新开张的美食园里聚会。“大家一起吃点烧烤，喝上解暑的饮料，听听音乐，聊聊天，甚是欢快，一天的疲惫辛苦得到了缓解。”徐成说，在三沙工作了一年多，他发现这里越来越多姿多彩了。

　　美食园工作人员介绍，这里每天向岛上居民供应西沙特色美食、烧烤、宵夜、饮品，并通过户外投影播放音乐节目，让大家的业余生活多了一个选择。

　　三沙设市3周年前夕，三沙市首届厨艺大赛暨三沙市首届美食节在美食园里上演。煲仔饭、海鲜粥等来自全国各地的特色美食、甜点与饮品摆满了永兴美食园。当天，在一台热闹的文艺演出展开的同时，三沙军警民一边看花式鸡尾酒的表演，一边品尝美食。

　　“我们要倾力打造舌尖上的三沙美味。”三沙市永兴事务管理局、永兴工委书记陈儒丰说，活动的宗旨是充分利用丰富的海洋渔业资源，着手开发、挖掘南海的特色美食，充实三沙海洋文化内涵，增加三沙军民的幸福指数。

　　渔家乐海鲜产品琳琅满目

　　紧随永兴美食园的步伐，7月25日三沙市永兴社区居委会渔家乐正式开业。“永兴渔家乐”的经营场所为刚刚竣工具有“海岛别墅”气息的渔民定居点一期工程的2栋住宅楼。

　　在店门前，这里摆满了渔民从西沙海域钓回的海鱼，店内盛放海鲜的盆中也是琳琅满目的特色海鲜产品，令人口舌生津。厨师介绍，渔家乐里供应的刺鲍鱼土鸡汤、渔家滋补参汤、金枪鱼等菜品均是西沙特色美食。

　　“这里的用餐环境也是‘一流’。”冯明芳说，渔家乐可以容纳60多人同时用餐，顾客可以选择在宽敞明亮的住宅楼包厢内用餐，也可以选在满是植被、岛礁韵味的户外岛礁用餐。

　　在永兴社区居委会工作的大学生村官赵恒是“永兴渔家乐”的经理，他告诉记者，渔家乐由三沙市政府投资，由永兴居委会具体运营，收益将用于补贴永兴村委会和发展其他渔民转产专业项目。

　　赵恒说，永兴渔家乐的经营内容以三沙特色海鲜为主，厨师和服务员都是从永兴岛159名渔民中招聘来的。“我们现在有厨师和服务员各2名，渔家乐的开业也是他们从捕鱼转产到服务业的开始。”

　　开业当天，三沙市委书记、市长肖杰也前往了解渔家乐运营情况。肖杰指出，渔家乐要经营出三沙的特色，要有市场效益的理念，内部管理也要逐步规范起来。要始终把环境保护放在第一位，利用垃圾收集系统处理餐饮垃圾，保护永兴岛环境。他建议，渔家乐所用的碗、筷、勺子等餐具可以选用椰子壳制作。“这样不仅环保，还有三沙特色。”

　　不仅永兴岛，三沙居民在西沙群岛的其他岛礁上吃上一顿“海鲜大餐”的愿望也不再遥远。记者从三沙市政府获悉，三沙市拨付1000万元专项资金支持渔民转产转业，鼓励发展岛礁服务业。目前，西沙群岛已有5家渔家乐开张。

　　三沙人文体生活丰富多彩

　　火红的夕阳映照着灌木葱郁、沙堤环绕的赵述岛，美如仙境。三沙七连屿工委办公楼不远处，两间古老的渔屋被装点一新，数十幅精美的赵述岛摄影图片悬挂在屋内。辛勤作业了一天的渔民们走进去，看着自己生活的地方被摄影师拍得栩栩如生，心里美滋滋的。

　　在渔屋不远的空地上，旋律欢快的乐曲悠然响起，渔民大姐们和驻岛工作人员一起欢快地跳起广场舞。欢愉的舞姿为边陲小岛带来了鲜活幸福的气息，也成了赵述岛每天独特的一道风景线。

　　新建成的三沙体育馆每天傍晚时分同样热闹非凡，打乒乓球、篮球、羽毛球……繁忙了一天的人们在这里挥汗如雨，享受运动乐趣的同时收获健康。

　　“我们这里就是个综合性的图书馆，书都是别人赠送的。”在崭新的永兴社区居委会大楼图书馆内，永兴社区居委会副主任卢勒每天会准时打开这里的大门，永兴岛的渔民们在业余时间走出家门，来到这里品历史、读哲学、学经济，来一场知识盛宴。

　　当火红的夕阳缓缓消失在海平面上，热闹了一天的三沙岛礁也逐渐安静了下来，三三两两的岛上渔民享受着迎面的海风，望着自己家园内的生活服务设施日趋完善，他们的脸上洋溢着幸福的笑容。

　　（本报永兴岛8月3日电）