由于一纸规定，该街道的所有餐馆被迫将“饭”改成“面”，如此做法总让人感觉有种监管“一刀切”的意味。且不说，经营“面”食与“饭”食在油烟排放上是否真的有如此大的区别，单单经过10年发展，油烟净化不知进步几何，监管部门与其死搬硬套10年前的规定，倒不如积极地推广油烟净化设备，如此既能控制油烟排放，又能让店家安然经营，岂不两全其美？另外，令人疑问的是，在餐馆营业之初监管为何没及时要求整改？由此可见，监管还需多些柔性，要设身处地为民众着想，倘若一味任性、一刀切，则难免产生诸多不伦不类现象，引起民众怨言不断。这正是：

　　住宅楼内禁油烟，

　　餐馆被迫“饭”改“面”；

　　监管倘若一刀切，

　　难服民众徒埋怨。

　　（图/王铎 文/张成林）