通讯员 王家隆 冼贺

　　摊开宽大的粽叶，轻轻放入配好的原料，灵巧的双手卷起叶片，用细绳紧紧缠绕，一个粽子就包成了。在蒸笼里层层汇聚，几个小时后，扑鼻的清香漫溢开来。在儋州女子彭起桂的粽子生产车间，一派热烈繁忙景象。

　　出生于1991年的彭起桂是儋州市排浦镇人，家境曾十分困窘，是当地的低保对象。她辍学后，和父母一起干过农活。后来在亲戚介绍下，她远赴广东当保姆，工作一段时间后，思乡心切的彭起桂又回到了家乡。在外面走了一遭，开阔眼界的彭起桂认为要发挥自己力量，早日扔掉“穷帽子”。

　　走什么致富路子呢？彭起桂说：“我从小就会包粽子，这几年儋州粽子在省内外很出名，利用这些优势，兴许是个好办法。”于是，她与家人一道，开起了粽子作坊。

　　有道是，“酒香不怕巷子深”。彭起桂包的粽子，选用跑海鸭蛋、五花肉、北岸火山岩糯米等绿色生态原料。买过她家粽子的人都称赞“很好吃”。“就这样，渐渐地，我的粽子得到更多人的认可。”彭起桂微笑着说，“2015年，我的作坊共销售了4万多个粽子。”4万多个粽子的销售收入超过40万元，彭起桂一家终于发家致富，主动脱离了低保户行列。

　　机遇往往垂青于有准备的人。近两年来，儋州市委、市政府将儋州粽子作为富民兴市的支柱产业之一，尤其是2015年，儋州粽子成为地理标志产品。为进一步扩大生产、打响品牌，该市确立了新的发展目标：2016年端午节至2017年端午节期间，将生产销售儋州粽子3000万个。

　　基于这样的大背景，已具有一定市场敏锐度的彭起桂，也决定成立一家公司，打出自己的品牌。在儋州市商务局、市粽子协会的扶持和社会爱心机构、爱心人士的协助下，2015年12月，彭起桂发起成立了儋州禾丰五姐妹粽子有限公司。她激动地说：“非常感谢市领导、市商务局、市粽子行业及企业人士、社会爱心人士的支持，让我搭上儋州粽子产业发展的快车！”

　　彭起桂透露，该公司目前聘用了近20个工人，2016年将生产10万个粽子，力争将企业做大做强，从而带动更多农民就业，走共同致富的道路。

　　（本报那大1月5日电）