■ 本报记者 刘贡 刘梦晓 实习生 陈奕霖 王俊

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　　采摘认四季 | 对大自然产生敬意

　　3月中旬，记者在琼中黎族苗族自治县红毛镇番响村委会牙模村采摘桑葚后，突然发现村里光秃秃的古榕树发出了新芽。牙模村村民告诉记者，当地人判断春天的到来，就是从这棵学名为黄葛榕的古榕树抽芽开始的。

　　“每一种植物都有自己的物候。海南看似四季如春，一年常绿，其实每个季节都有每个季节的变化，不用心观察和体会，是辨认不出来的。”海南首家自然教育工作室——松鼠学堂创始人高高说，松鼠学堂带孩子出游时，都会教导他们在感受自然美景时，对大自然的神奇力量及博大胸怀产生敬意。

　　“这是一种生活态度，而今天很多生活在城市的人们已经忘了。”在高高看来，过去，古人在步行出游时，会更多地关注路上的一草一木。现在，大部分人以车代步，一提到旅行就是去远方，完全忽略了身边的自然美景。

　　据海南省国兴中学生物老师王康传介绍，海南岛上冬天落叶乔木不多，常见的有橡胶树、榄仁树和黄葛榕落叶时间都不太长。如果不经过长时间的观察和记录，在海南岛大部分植物身上，人们很难分辨出季节变幻的痕迹。

　　高高也表示，现在，通过水、肥、光等人工手段，可以控制很多植物的开花和结果，一般人很难由植物变化分辨出季节变换。有些植物边落叶边长新叶，甚至有些植物在深秋时，会直接长出嫩的红叶。

　　3月19日上午，松鼠学堂的课程结束后，参加学习的孩子们虽然一身疲惫，但都了解了海口春天的特征。以后，一看到这些特征，就能判断出春天的到来。

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　　采摘学知识 | 好吃的果子如何长出来

　　定安县黄竹镇南宝村群山环绕的山坳间，翠竹成林，泉水叮咚。一片细长平地，以周围红土山坡为天然屏障，180棵莲雾树长势喜人。红艳艳的莲雾垂挂在巴掌宽细长的绿叶下，每个约有3两重，两三个就能压弯枝头。

　　莲雾树主人谢镇登告诉从海口前来采摘的游客，这些莲雾是4年半前种下的，品种是台湾“黑金刚”，可以直接食用。“咬上一口，脆脆的果肉便渗出大量果汁。我从没吃过口感这么细腻的莲雾。”不少采摘客纷纷感慨。

　　除了品种好，这些莲雾没成熟前要用白色纸袋裹着以抵抗风雨，确保果实鲜嫩、卫生。果子成熟前50天，不能再喷洒任何农药，保持自然生长的状态。

　　“莲雾种植最怕的是开花时淋雨，那样花就会全部掉光，全无收获。”谢镇登在种下莲雾树苗两年半后迎来第一次花期。但经验不足的他没想到，一场春雨就将院子里所有的花全部打落。后来，谢镇登向村里老人请教后，掌握了每年的雨水时间。随后，他通过技术巧妙控花，让莲雾树从开花伊始就接受充足阳光照耀，三个月就能结果了。后来，谢镇登把果园里的莲雾树分成三个区域，通过控花每隔一个月就能成熟一批果子，供游人们采摘消费。

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　　采摘感耕耘 | 

　　收获不易，要学会尊重劳动

　　近期，带参加活动的孩子们采摘桑葚前，松鼠学堂领着队伍先去观察蚕宝宝，细心倾听蚕宝宝们啃桑叶的沙沙声音。

　　“蚕宝宝孵化出来后，要经过生长、化蛹、结茧、化蛾等各种形态……”松鼠学堂的老师告诉孩子们，所有的蚕最后都会死去。新的小蚕又会从卵里孵化出来，成为新的生命……

　　在松鼠学堂组织的采摘活动上，活动主办方会先让孩子们接受自然教育，然后由果农讲解果蔬知识，最后才安排采摘桑葚活动。

　　“在我们的课堂上，都是先谈耕耘，后讲收获。”高高表示，让孩子们先了解农民桑叶种植和喂养蚕宝宝的辛劳，他们就会珍惜每一个果蔬，不会胡乱丢弃。

　　高高告诉记者，一次，在琼中采摘绿橙时，有游客携带手动果汁机在现场榨汁，榨完的果皮和果渣随处乱扔，让人感觉十分心痛。高高当场就以这样的反面案例教育孩子们，获得了良好效果。

　　采摘中，一些人在果园里随意乱摘，稍不如意就将果实丢弃。还有一些人在采摘时，将果子连同树枝一起摘下，毁林、毁苗等现象令人十分心痛。松鼠学堂在组织活动前都会对孩子们开展“行前教育”，教育孩子们要学会尊重农民的劳动。高高表示，“我们组织采摘活动的最终目的不是要摘取最可口的果实，而是要让孩子们在活动中感受耕耘的艰辛和不易，学会尊重农民的劳动。”