事实上，早在一个月前，儋州粽子就已兴起产销热潮，畅销全国多个省份以及港澳地区。多家粽子厂家，除了实体店畅销，网上还接到了多笔订单。

　　儋州粽子究竟是如何走红省内外的？底蕴深厚、与时俱进、创新模式，是儋州粽子畅销的热词。

　　而这些热词，是以产销实绩来说话的。

　　线上线下一起热销

　　“昨天网上销出了300多个粽子，店里销售400多个。”今天，儋州“五哥粽子”负责人陈照用兴奋地说，“从去年以来，我们就采取线上线下同步营销，销量不错。”

　　如今，儋州粽子的营销，大都实现线上线下一起热销。

　　近年来，在营销渠道上，儋州积极通过淘宝网、糯米网、美团网等购物网站，将“儋州粽子”销往全国多个城市。该市通过积极引导和协调，多举措打响以“儋州粽子”为代表的美食品牌：组建“儋州美食品牌联盟”，促进美食产业自身规范化、标准化；培育多个营销伙伴，打造海南首家美食“线上销售+线下体验”的新营销模式，逐步使儋州成为“海南西部美食旅游中心城市”。如此使行业内外更加紧密地协作，从而增强产业溢出效应。

　　据了解，以中华传统“端午节”为契机，海报集团旗下的海南日报、南国都市报、南海网和微信、微博、客户端等新媒体，大力推广“儋州粽”品牌、文化，向社会各界展示儋州特色美食，促进儋州粽子生产销售常态化，使儋州粽子走出海南、走向全国。

　　在全媒体推介下，儋州粽子的线下营销稳步上升，线上销售则增长数倍。2013年，儋州粽子产量超过600万个，实现产值6000多万元。2014年，儋州粽子销量超过750万个、销售收入逾9000万元。2015年，儋州粽子销量达到850万个，销售收入首度突破1亿元。

　　省内省外客商点赞

　　儋州粽子的历史，也像勇冠三军的汉代伏波将军一样誉满琼州。如今的儋州市白马井，因伏波将军马援的白马踏出地下水而得名。此井中之水被取来蒸煮以虾米为料的粽子，故名“伏波虾米粽”。

　　到了两宋，儋州粽子洋溢着浓郁的“文气”和“仙气”。谓之“文气”，是因为儋州粽子在大文豪苏东坡手里得到创新。北宋时，苏东坡谪居儋耳中和三年。同时作为美食家的东坡先生，亲手创制的“东坡粽”别具风味。谓之“仙气”，是因为儋州粽子与道教南宗白玉蟾结缘并得以发展。白玉蟾到琼州松林岭炼丹时，包清粽蘸蜂蜜糖而食之，后世称为“白氏粽法”。

　　原本带着伏波将军豪气、块头很大的儋州粽子，在浸润“文气”、“仙气”同时，受到省内外消费者的青睐。

　　“儋州粽子吃起来有一种文化味。”一位名叫“吾爱儋粽”的网友在空间里的留言很有文艺范儿，但的确道出了儋州粽子厚重的人文底蕴。

　　“儋州粽子块头大、分量足、口感好，去年端午节时我买了50个，今年至少要买200个，不仅自己吃，还要让亲友们分享。”来自湖北的游客李历雄说。

　　广东一家私营企业老总汪先生透露，近三年来，他每年都要购买300个儋州粽子，作为福利发给员工；今年，由于企业效益好，他打算在端午节前购买500个儋州粽子，与员工一起分享。

　　创新九大营销模式

　　尽管儋州粽子一路畅销，但儋州市委、市政府表示还将继续予以粽子产业大力支持；市粽子行业协会负责人表示要引导各生产厂家不断创新推介和营销模式。

　　“在总结近几年经验基础上，今年的儋州粽子营销，将采取九大模式。”今天，儋州市粽子行业协会会长王开元说。

　　王开元介绍，这九大营销模式为：会展推介、进超市、网上销售、实体店销售、进社区设营销点、在景区码头设营销点、进机关进校园食堂、进酒店、开设形象店。

　　在众多有效模式助推下，儋州粽子产业将迎来“井喷式”发展新态势。去年底以来，该市就明确了冲刺目标，即2016年端午节至2017年端午节期间，将生产销售儋州粽子3000万个。届时，儋州粽子将再度跃上新的发展平台。

　　（平宗 张琳）