截至目前，已有100多家企业报名参加，其中既有龙泉集团、椰树集团等本土大型食品企业，又不乏儋州原生态五色粽食品、麦记甜品、味香饼厂等知名的人气商户。除此之外，还有各种海南特产、中秋礼品等供居民们选购，美食种类丰富，展销品牌众多。

　　据了解，近年来，海南各市县商务部门厚积薄发，积极挖掘当地美食文化，通过出台政策、成立协会、建美食街，开展名菜、名点、名小吃、名厨评选，餐饮名店认证，统一小吃标识，以及举办风情节、美食节、旅游节等活动，进一步开发和推介丰富的美食文化资源，打造特色美食品牌，为参与全岛规模的美食文化节奠定扎实基础。

　　本届美食节不仅将集中展示九大市县的精品美食，还将通过评比活动调动各企业参与的积极性，形成竞争，从而刺激本土美食发展创新。除此之外，美食节还将为省内食品企业、餐饮企业搭建融合、对接的平台，扩大消费供给，同时通过一系列文化娱乐活动，让美食体验者能够融入其中，真正达到“全民参与，全民互动，全民享受”的最佳效果。

　　本次活动将在海南主流媒体发布海南美食文化节资讯，海南日报报业集团各大媒体将全程报道跟踪，进行强势宣传，扩大活动影响力，并且整合省内其他媒体资源进行全覆盖式宣传，通过挖掘和整合各地美食资源，进行集中绽放，创新“展示+活动+宣传”的模式，向全国展示海南独特美食，激发和调动各方面的积极性，打造海南美食天堂，丰富海南国际旅游岛的内涵。