纯手工曲奇、秘制牛肉酱、农家自制笋干……近年来，这些自制美食在各大电商平台和私厨平台颇受欢迎，背后的食品安全隐患却容易被人忽视。今年10月1日起，随着《网络食品安全违法行为查处办法》（以下简称《办法》）的正式实施，这些网上销售的自制美食面临严格监管。《办法》要求，网络食品生产经营者应当依法取得许可，无证商家将陆续被平台清退。

　　国家政策出台后，记者日前从省食品药品监督管理局了解到，目前我省正在紧锣密鼓制定出台本省关于网络食品安全监管的具体措施，下一步将继续加大对无证网络食品经营者的查处和处罚力度。

　　省食品药品监督管理局食品流通处相关负责人提醒，在监管部门对有关平台的行为严格规范，加大对其违法行为打击、惩处力度的同时，希望广大消费者提升自我保护意识，安全第一，勿受此类“美食”诱惑。

　　部分网络自制食品店仍无证“裸奔”

　　为规范网络食品交易行为，保证网络食品安全，自10月1日起，我国《网络食品安全违法行为查处办法》正式实施。《办法》明确，网络食品经营者应依法取得食品经营许可或者备案凭证，并在其经营活动主页面显著位置，公示其食品生产经营许可证。网络食品交易第三方平台则应尽到相应的审查义务，在30个工作日内向食药监部门备案。

　　记者近日登录某大型网络购物平台，输入“手工曲奇”“自制泡菜”“自制酱”“手工巧克力”等关键词，并查看所选商品店铺资质时发现，部分店铺没有任何资质文件。

　　记者发现，有资质的店家，在店铺介绍一栏中会标注营业执照和行业证照。如一家销售曲奇饼干的淘宝天猫店铺，资质一栏点开后，输入验证码就可查看店家的营业执照和食品经营许可证两个文件的照片。

　　网购食品不能只看好评率，有问题可拨打12331

　　省食品药品监督管理局食品流通处相关负责人史全力提醒，消费者在网购食品时，最好选择官方网站以及信誉度高并经过交易平台认证的卖家，要留意经营者是不是合法经营主体、有没有资格经营食品买卖，以及有无营业执照、食品经营许可证（或食品流通许可证）等，尤其是交易平台上卖家的信誉、评论、交易历史记录，还要注意买家评价的真实性（不能只看好评）。

　　消费者网购时，务必看清网站域名，并使用安全度高的第三方支付平台，使用手机支付软件时要拒绝点击卖家发过来的不明链接，以防进入“钓鱼网站”。

　　快递送达后，在签收前务必先验货，对包装完好度、标识齐全度、商品名称、QS标识、配料表、净含量、厂名、厂址等基本内容的完整性进行检查，要特别注意食品的保质期是否过期。

　　此外，消费者在网购的过程中，注意截取保存购买商品的信息页面、交易（订单）页面，保存聊天记录，索要发票或收据，保留第三方交易平台信息，商家发货清单和其他电子票据单号。

　　收货后发现问题的要将出现问题的食品拍照留存，剩余食品封存，并第一时间联系经营者处理。若无法与商家达成一致，向商家所在电商平台投诉，也可以直接拨打12331，向商家所在地的食药监管部门投诉，以维护自身合法权益。