每逢节假日，急性胰腺炎、急性胃肠炎等急诊病人都比平时明显增多，有的病人送到医院时已经生命垂危。宋健提醒，春节期间在享受美食的同时，别累坏了你的胃。

　　每顿饭八分饱为好

　　暴饮暴食给人的身体带来的疾病不胜枚举，如胃穿孔，腹泻，胆绞痛等。过量进食会刺激胰腺大量分泌胰液，造成胰管压力增高，致使胰管破裂，诱发急性胰腺炎，严重的还可能有生命危险。尤其是老年人肠胃功能衰退，消化与吸收能力变差，更应节制饮食，少食多餐，避免过饱。

　　饮食以清淡为主

　　少油、少糖、少盐

　　患有慢性胃炎的病人，胃粘膜已有浅表性或萎缩性的炎症，应避免进食刺激性食物，如过酸、过甜、生冷、过烫、麻辣、油炸、腌腊、烟熏的食物。

　　消化性溃疡的发病与胃酸的浓度有密切关系，因此溃疡病人应当避免刺激胃酸分泌的食物，如生冷、过热的食物，浓茶、咖啡、可可、胡椒和辣椒等。

　　脂肪能刺激胆囊收缩素的分泌，抑制胃的排空，食物在胃内停留时间延长，促进胃酸过多分泌，并加剧胆汁返流，会加重炎症和溃疡。胆结石、慢性胆囊炎、慢性肝炎、慢性胰腺炎患者应戒烟酒，减少脂肪的摄入，以免引起出血或急性胰腺炎。

　　注意饮食卫生

　　避免病从口入

　　厨房应备两套砧板和刀具，生食熟食分开处理，以免交叉感染。购买食品要看生产时间，不要到卫生条件差的餐馆就餐，不要边打牌边吃东西。每餐饭菜不要做得太多，减少剩菜剩饭。剩菜剩饭用保鲜膜包好放冰箱冷藏，一定要重新加热后再吃。发现变质的食品要舍得扔掉，千万别图省事省钱而酿成疾病。

　　饮酒要适度

　　亲朋相聚，美酒助兴必不可少，但饮酒要有度，不可“以酒为浆”，尤其已有胃部疾病、胆囊结石、慢性胰腺炎、脂肪肝或心脑血管疾病的人，更要加倍小心，别把助兴变扫兴。（小可）