随着伏季休渔期的结束，市面上琳琅满目的水产品海产品开始多了起来，随之而来的则是畜禽水产品存在的食品安全问题。此次培训，昌江食药监局为全县30多名来自各基层所、农贸市场、大型超市检测员传授了科学有效的快检技能，同时鼓励各单位检测人员利用建立的信息互通平台，积极地进行信息交流，互相学习优秀的经验、方法。

　　课上，培训老师采取现场实操的方式，演示了硝基呋喃、孔雀石绿、瘦肉精的快检操作流程，并详细讲解了快检基本原理，以及各类仪器操作规范、实施步骤和要求。通过这样理论与操作结合的培训，学员们很快便能加深对畜禽水产品快检操作的了解与掌握。