根据《方案》，澄迈县食药监局将结合当地实际，制定工作清单并逐级将任务分解到人；充分发挥各免费检测点、各基层所检测设备、食品安全快检车作用，加强对集体聚餐原料的食品安全检测；要求聚餐举办者按规定申报菜肴清单、原料来源、加工地点等情况，并签订食品卫生安全承诺书。

　　此外，澄迈县食药监局还将重点对农村集体聚餐加工场所的周边环境、卫生条件、食材采购等情况进行监督检查，对发现的隐患当场督促相关人员整改落实；通过网络平台宣传、发放宣传资料等形式，加大力度宣传农村食品安全知识、食物中毒防治知识。