本次美食文化节的主题为“山水粽意浓·食尚定安行”。

　　据介绍，本届端午美食文化节将充分挖掘县域文化、生态和美食资源，设计以“美食+旅游+文化”为核心的13项活动，通过组织鸭饭节、定安粽子到我家、名优产品评比及龙舟竞渡等一系列活动，邀请广大市民寻味定安古城，开启美食记忆，遍赏生态美景，让人们回忆独一无二的定安端午记忆。

　　美食文化节期间，定安通过开展多种文旅活动，利用媒体渠道宣传形式，将定安粽子民间故事和粽子制作工艺等定安粽文化元素，传播给广大市民，让人们在定安不仅能尝美食、赏美景，更能品文化。例如，该县将于6月9日在本地知名粽子厂举行“我与定安粽子有个约会”活动，邀请人气漫画家、美食主编、直播网红和亲子家庭走入粽子厂，直观了解粽子产业发展状况和民间传承故事，感受浓浓“粽情粽意”。

　　此外，定安还将在海口友谊阳光城举行吃绑粽子大赛等趣味活动，让广大市民在品尝粽子的同时，学习粽子制作工艺，感受亲手制粽的乐趣。