老百姓之所以容易被谣言误导，一方面与人们的辨别能力不够有关，另一方面则与食品安全领域信息的不对称不无关系。要想减少“舌尖上的焦虑”，还需要政府层面增加工作透明度，主动公布信息，接受社会监督；加强网络监管，对爆款文章和自媒体严加监控，建立起以政府为主导，企业、专家学者、媒体、非营利组织、公众等协同的网络食品安全谣言多元共治机制。这正是：

　　谣言害人埋隐患，

　　“以谣生利”须严管，

　　信息对称强监督，

　　多元共治严把关。

　　（图/朱慧卿 文/邓瑜）