符明潮1950年出生于海南省文昌市昌洒镇，1958年初随父母定居香港。1971年他赴美国俄勒冈州波特兰大学留学，获得会计财务管理学士及硕士学位。大学毕业后进入董氏集团的香港东方海外货柜公司，从事财务工作。1977年，他被分派到日本分公司负责财务及人事管理，从此在日本定居。后又分别负责航线及担任营业总经理职位。2017年，符明潮自董氏集团退休后，开始自己经营公司，以美国西雅图地产投资为主要业务。作为日本海南总商会的会长，他谈到日本海南总商会致力于促进交流与沟通，拓展海南与日本的民间文化交流，推动中日两地经济的发展。同时，符明潮也活跃在日本的华侨华人社会及社团圏中。在中国驻日大使馆的倡议及支持下，2003年，由8个不同行业的专业社团组成了全日本华侨华人联合会。符明潮在联合会中担任副会长，主司财务。他为促进中日关系积极奔走，每年参与举办“中华之夜”，为中日民间友好交流提供了一个平台。符明潮热心乡团组织，对故乡昌洒更是倾尽了一片游子的赤忱之心，对昌洒的教学环境和教学水平的提升作出了贡献。