“水上蔬菜看似平常蔬菜，但它们的种植过程很不一样。蔬菜棚屋远远看去像一条条小船，摘菜工人穿水靴下至30多厘米深的水中，抽出棚屋内的泡沫板，一筐筐绿油油的蔬菜就会露出身影。”展区负责人介绍这种蔬菜的生产过程时，不少游客发出了惊叹的声音。

　　建水上菜园种植绿色健康蔬菜的是临高东英镇居民王二区。2012年，王二区还是一个养猪场的老板，一条食品安全的新闻让他内心产生了触动。他果断将养猪场转手，一头扎进了无公害蔬菜种植这个新领域。

　　6年来，王二区多次到海口、北京等地的种植基地和科研机构学习取经。经历一轮又一轮的试验种植后，去年7月，他的有机水上栽培技术终于成熟。临高县供销社在东英镇常年蔬菜种植基地内提供了一块地，支持他建起了一亩多的水上菜园。

　　“蔬菜棚屋建在水面上，可以起到防虫害的作用，空中飞的、还有土里爬的。棚屋离岸边有1米多的隔水距离，防范可以弹跳30厘米到40厘米远的跳甲虫。”展区负责人介绍，王二区种植无公害蔬菜，用来种菜的有机质以椰糠为主料，同时放入花生饼、鸡蛋、牛奶等配料。王二区种出的蔬菜，菜心叶面肥厚，食用口感滑脆、富含营养成分，卖20元一斤仍供不应求。