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海口火山荔枝干首次亮相冬交会
揽下约3000万元订购大单
  本报海口12月13日讯 (记者计思佳 实习生刘禹彤 通讯员陈创淼 王巨昌)在冬交会海口馆内,首次参展的火山荔枝干受到客商的好评和青睐,除了引发众多消费者购买外,还在冬交会首日接下山西客商500吨约3000万元订购大单。

  据了解,海南金农实业有限公司从4年前就开始尝试加工荔枝干。公司总经理黄时京介绍,2014年,公司首次通过电商向岛外销售荔枝。“中间因为天气原因,荔枝没法运出岛,压了几万斤。”不忍心眼睁睁看着荔枝放烂,黄时京决定把积压的荔枝加工成荔枝干。

  “当时没有机器,只能用最传统的火烤方式。” 黄时京说,因为工艺落后,几万斤荔枝只能烤出来几千斤。2015年,黄时京开始启用机器烤荔枝干,2000斤鲜果能烤出400斤干果,产量大大提升。

  黄时京说,荔枝因为皮厚不易烘烤,所以过去市场上更常见的是龙眼干。随着烘烤技术的成熟,荔枝干也将被更多人接受。经过两年的考察、推广,黄时京已经把荔枝干卖到国外。近两年,黄时京跟随省贸促会出国考察,发现北非不少国家有吃果干的习惯,带去的荔枝干在当地很受欢迎。

  为延伸荔枝产业链,今年5月下旬,海口成立荔枝(农产品)加工企业联盟。该企业联盟负责从源头对荔枝收购质量的分级把控,确保荔枝加工品的质量和品牌经得起市场检验。

  “荔枝鲜果烤成荔枝干,水分要从80%减到20%,烘烤机能最大程度保留动植物的原有成分,让营养不流失。”黄时京说,为了提升加工质量,该企业联盟专门从广东购买了8台烘烤机,并从当地请了技术人员来海口进行指导。

  加工的荔枝干30元/斤,利润达10元/斤,价格更优,效益更高。因为味道好,冬交会现场不少消费者排队试吃、购买荔枝干。一盒220克的礼盒装荔枝干售价58元,很多消费者都是购买2盒以上。

  “12日下午我们与山西一家贸易公司签订了500吨的荔枝干订单,这两天的现场销售额也已经超过万元。”黄时京高兴地告诉海南日报记者。当天,还有广东、江苏等地的客商也来到现场订购海口火山荔枝干。

  “进行荔枝深加工,不仅能延伸荔枝产业链,也能进一步打响海口火山荔枝品牌。”在黄时京看来,加工荔枝干仅仅是个开始,接下来该企业联盟还将依托海口特色农产品、海产品,根据季节推出黄皮干、淮山干、地瓜干、萝卜干、海鲜干等,推动海口农业深加工产业发展。

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海口火山荔枝干首次亮相冬交会
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