百姓碗里不会缺肉

　　今年以来，受猪周期、非洲猪瘟疫情、地方政府积极性不高等多种因素综合影响，我国生猪产能下降，造成了市场供应偏紧，价格上涨。

　　辛国昌表示，从去年下半年以来生猪存栏和能繁母猪存栏下降情况判断，今年猪肉产量可能会出现明显减产，市场供需存在一定缺口，预计明年下半年生猪生产将逐步恢复，生猪价格将逐步回落。

　　“从肉类总体供应看，考虑到替代品生产发展较快、进口增加、猪肉消费下降等因素，我国动物产品供应是充裕的，老百姓碗里不会缺肉。”辛国昌说。

　　农业农村部监测和分析显示，上半年我国鸡肉产量增长13.5%，水禽增加更快，牛羊肉生产也有所增加；猪肉进口81.9万吨，预计后期猪肉进口还有增加余地。

　　部分养殖场户复产

　　做好非洲猪瘟防控对于恢复产能有重要作用。辛国昌介绍说，6月下旬，国务院办公厅印发了《关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》，非洲猪瘟防控工作得到进一步加强。新发疫情得到有效处置，防控技术支撑不断加强，目前已筛选出两批34种快速检测试剂，疫苗研发也取得阶段性进展。

　　全链条风险得到有效管控。各地逐级细化责任落实，加强各环节风险管控。坚持监测排查和日报告制度，全面禁止直接使用餐厨废弃物喂猪，实行生猪运输车辆备案，严格车辆清洗消毒，落实屠宰环节非洲猪瘟自检和驻场官方兽医制度。

　　由农业农村部牵头、20个部门参与的联防联控机制更加健全完善，各地也建立和加强相应机制。中南区试点已取得实质性进展，初步探索出了分区防控的运行模式和工作机制。

　　合力破解“不敢养、没地养、没钱养”

　　当前，针对生猪生产恢复存在养猪场户信心不足“不敢养”，一些地方政府发展养猪积极性不高、发展规模养殖“没地养”，前期养殖亏损造成“没钱养”的问题，相关部门积极施策，加快部署。

　　近期召开的国务院常务会议明确，综合施策恢复生猪生产，地方要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定，发展规模养殖，支持农户养猪，加强动物防疫体系建设，提升疫病防控能力，保障猪肉供应。同时，配合有关部门加快落实扶持政策，尽快将生猪调出大县奖励、规模养殖场临时性生产补助、能繁母猪和育肥猪保险、养殖场户贷款贴息等政策落实到位。

　　积极推进生猪产业转型升级。建立健全生猪养殖、疫病防控和流通三大体系，加快实现“运猪”向“运肉”转变。有关部门将尽快纠正超出法律规定的禁养限养和用地问题，创造良好发展环境。

　　（据新华社北京9月5日电）