■ 本报记者 计思佳

　　“今年中国一二线城市哪些新式咖啡最受欢迎？“疫情对咖啡行业产生了什么影响？”……9月3日上午，在海口一家咖啡厅内，海南省旅游学校教师何燕和一家咖啡店负责人探讨当前国内咖啡行业的发展新趋势。

　　何燕一边参与讨论，一边在笔记本上记下心得体会，“我要将这些内容整理到教案上，作为新学期给学生讲课的素材。”

　　视教学为尊，以学生为本，在15年的职业学校教学生涯中，何燕通过日复一日的刻苦钻研，努力探索教学改革之路。她努力挖掘每个学生身上的闪光点，立志成为照亮学生职业生涯和未来人生的一盏“明灯”。

　　活泼有趣、旁征博引、信息量大、含金量高……谈起何燕的课堂教学，她教过的学生都有这样的感受。广受好评的背后，是她十多年来在教学技能上的不断精进和备课的精益求精。

　　熟悉何燕的同事都知道，她比一般老师多花了几倍功夫在备课上，几乎每学期都要更新一次教案。“职业学校的课程偏技能化，要和不断变化的市场情况紧密联系，教学素材也要不断更新。”何燕说，以这两年的咖啡课为例，“我会深入澄迈、万宁等海南咖啡原产地，对企业进行调研，收集一手资料，并将其归类整理，融入我的教学中。”

　　针对不同的班级、不同的学生，何燕也会设计不同的教案。“有的班级学生活泼，有的沉稳内敛。我会结合学生的具体情况，选择最合适他们的上课节奏、表达方法和课堂提问方式，确保学生在课堂上能有收获。”

　　何燕深知，要想学生学得好，必须激发他们的兴趣。因此，还没开始教泡茶或咖啡冲泡技术之前，她会先给学生讲很多关于茶叶、咖啡传承发展的故事。“上咖啡课时，何老师通过影片和许多文章给我们介绍海南咖啡的历史。海南华侨将种子带回来，历经了一代代人的艰难困苦，才将咖啡树栽培成功，才有了现在的大规模种植和具有独特风味的海南咖啡。我对这些先辈们产生了深深的敬意。”学生董琦琦说。

　　在何燕的引导下，越来越多学生因为茶叶、咖啡背后悠久的历史和文化渊源爱上了这些课程。他们在课余时间主动走进实训室，不断钻研、创新茶叶和咖啡的冲泡技巧。

　　经过不断坚持和努力，何燕带领的教学团队于2021年荣获海南省教学能力大赛一等奖、全国职业院校技能大赛教学能力比赛一等奖等好成绩。她于2022年被省教育厅授予“海南省教学能手”荣誉称号。

　　从教15年，何燕当了13年班主任。职校班主任的工作琐碎繁重，总是主动扛起班主任责任的何燕让身边的同事十分敬佩。

　　“学生们都处于青春期。在这个关键时期，希望能通过我的引导，让他们未来的人生路走得更顺利。”何燕说，作为班主任，她对自己的要求是——做学生生活中的“母亲”、交往中的“挚友”。

　　每天，何燕很早就来到学校，直到晚上11点学生寝室关灯后才回家。一些学生住校时，容易与同学产生矛盾。每周，她都要走进学生宿舍与他们交流，了解他们最近遇到的困难和烦恼，并及时进行疏导。

　　有些学生顽皮、厌学，成为大家眼中的“问题生”。“每个孩子都是天使，只是有时翅膀蒙上了灰尘。”从教以来，何燕努力挖掘每个人身上的闪光点，鼓励他们参加朗诵比赛、体育竞技、校内社团等活动，让他们感受到温暖，重新找回自信。

　　在用心呵护、用爱守候下，何燕见证了一届届学生走向工作岗位，并获得企业的认可，“教育就是播种，学生取得的成就就是我最好的回报。”