■ 本报记者 高懿

　　打蛋、打泡、静置、装杯……这是在做饭还是做咖啡？

　　“是咖啡哦，但是是有点混搭的咖啡。”4月13日，在第四届中国国际消费品博览会（以下简称消博会）8号馆的一角，来自澄迈县福山咖啡文化风情镇的咖啡师陆萌萌笑着说。一杯由鸡蛋和咖啡组成的混搭咖啡，一经亮相便引得“哇”声一片，瞬间排起长队。

　　“朋友们，今天必须尝尝地瓜味和鸡蛋味的福山咖啡。”当天，爱好咖啡的参展商王萌萌拿着刚做好的咖啡，拍照发布朋友圈。

　　待细细品味之后，王萌萌的朋友圈又更新一条动态：“甜而不腻，浓而不腥，是杯好咖啡。”随即，还配上一张站在巨大咖啡杯布景下的美照。

　　“到底什么味？在线等，挺急的。”看着朋友圈一条条的评论，王萌萌告诉海南日报记者：“消博会特意来喝福山咖啡，很值。”

　　“现在的咖啡行业竞争激烈，不少企业都会定期推出各种联名的咖啡，但像福山这样的融合地方农副产品的并不多见。”王萌萌说，她本身是一位业余咖啡师，对于来自澄迈的福山咖啡早有耳闻，也在网上买过袋装的福山咖啡，这次借出差海南的机会，前来一品，名不虚传。

　　随着咖啡消费市场的不断细分、消费场景的不断更迭、消费品质的不断提升，咖啡的文化属性加速兴起，极具地域特色的标签与咖啡混搭成为澄迈咖啡的一大亮点。

　　“这次消博会是福山咖啡文化风情镇的首秀，迫不及待地想向大家展示我们的魅力，玩点儿不一样的。”福山咖啡文化风情镇相关负责人直言，在72平方米的空间内，从一棵结满果实的咖啡树、现场烘焙的咖啡生豆，到用咖啡煮熟的鸡蛋、富硒鸡蛋咖啡、地瓜拿铁，再到咖啡渣制成的文创产品，集中展示出澄迈福山咖啡一、二、三产融合发展的咖啡产业链生态。

　　记者在现场看到，该主题展台一分为二，走进左侧咖啡文化展区，一股浓郁的咖啡香气扑鼻而来，入驻福山咖啡文化风情镇的才存咖啡馆的咖啡师，正现场演示烘焙咖啡，一旁琳琅满目的咖啡品牌，各种新式的咖啡机，精心设计的咖啡衫，每一处细节都彰显出澄迈咖啡文化的魅力。

　　另一侧的展区内，咖啡手冲壶排列有序，咖啡师冲泡出一杯又一杯咖啡……一系列新奇元素吸引众多“咖啡控”一站式打卡，还能与各类咖啡高手近距离接触，8号馆传出阵阵独属于澄迈的咖啡香。

　　“来到这样一个多元化的展会，可以接触到更多不同的用户，也让不同行业的客户看到风情镇的全新面貌。”福山咖啡文化风情镇相关负责人说，这次除带来展会定制的爆款新品咖啡外，还展出各种文创类产品，让现场消费者感受其背后的地域文化。

　　“咖啡是一个需要持久发力，不断创新的赛道。每一次引进新咖啡品牌和迎接新的入园企业，都像是研磨一种全新的咖啡豆，让我们对未来的味道充满期待。”福山咖啡文化风情镇相关负责人表示，风情镇将加快引进更多优质经营主体和特色产业项目，把澄迈咖啡文化打造成一种独特的城市记忆。（本报金江4月16日电）