■ 本报记者 高懿

　　“毫不夸张地说，只需一眼，我们就能看透凤梨的‘心’。”近日，走进位于澄迈县老城镇的海南菠萝哥国际贸易有限公司分拣车间内，该公司总经理鲍骏文看着眼前的5条凤梨智能化分选线自豪地说。

　　一秒检测一颗凤梨，日检测量最高可达50万斤，4小时即可装满一辆长达9米多的大型货车，日均装满20辆同型号货车，收购价也从每斤2.5元提升至4元，翻了近一番，澄迈凤梨走上“数智化”赛道。

　　澄迈是我省凤梨的主产区之一，2024年约有2.3万亩凤梨成熟上市，采摘旺季从2月中旬持续到5月中旬，总产值达4亿元。但一直以来，澄迈县的凤梨产业发展存在生产管理难度大、管理手段乏力、信息化程度低等问题，难以承接中高端销售平台的订单，导致凤梨增值潜力不足。另外，仅依靠敲打、手掂、目测等传统的人工筛选方式，很难分辨出高品质凤梨，导致好产品难卖到好价钱。

　　“丰产不一定意味着丰收，价格不稳定，有时候丰产反而减收，所以我们一直在寻求突破。”澄迈县农业农村局有关负责人告诉海南日报记者，产业转型发生在2023年。

　　随着一台仪器的到来，澄迈凤梨产业在“数智化”力量的加持下，一条集“采收—加工—仓储—销售”等一体化的收储加工系统逐步形成。

　　黑色托盘、光滑传输带、密封无损分选区、悬在空中的包装纸箱……一个个看似不起眼的设备，组合成一条长约10米的凤梨智能化分选线，这便是澄迈县针对凤梨行业产业转型，所引进的“秘密武器”。

　　一颗颗凤梨被工人放在流水线托盘上，排队进入分选设备接受“体检”。在确认完品质后，根据每颗凤梨糖度高低、重量大小等情况，这些凤梨将重新分拣包装。“过去使用传统的选果手法分选，装满一辆9米多长的货车需要15个工人连续工作12个小时，如今只需4小时即可。”鲍骏文说。

　　在凤梨智能化分选线的数字化中控台，记者看到，按秒为单位的数据不停跳动，可随时查看每一个凤梨的内外在品质数据和入库情况。

　　“我们就是这样一眼看透凤梨的‘心’。”鲍骏文笑着说，如今水果行业竞争激烈，“无损分选”成为如今行业的主流。

　　怎样才能看透凤梨“心”的同时，降低损耗率？

　　“我们制定规范的采摘手法，由手掰式变为刀割式，还在采摘筐内放置两层珍珠棉，减少磕碰。同时，在放入分拣仪器前，需先将凤梨单独放置在黑色果托盘上，确保凤梨在运输过程中不会产生相对运动。”该公司种植采购岗负责人姚必相告诉记者，澄迈于20世纪80年代大规模引入凤梨，想要历久弥新，科学的管理模式必不可缺。

　　不仅如此，在凤梨包装外部，一张张二维码也给澄迈凤梨在产业化转型的必经之路上，加设了一道“护身符”，做到生产有记录、过程有痕迹、产品可溯源，守护“舌尖上的安全”。

　　有了统一的采摘、分选标准后，对凤梨种植户而言，最直观的感受便是凤梨收购价提高了。

　　“以前不敢多种，就怕卖不出去。如今都是订单式种植，每斤收购价多给1.5元，每亩增收至少6000元，我们的底气很足。”澄迈县凤梨种植大户苗玉刚说，2022年，他加入“种植联盟”，采用“保底预付+分利”模式，种植面积逐年扩大，由最初的500亩扩大到2000亩。

　　“现代农业的竞争已由产品之间的竞争转变为产业链之间的竞争，通过数字赋能，实现标准化、数字化，规模化，打造澄迈凤梨从田间到餐桌的全链闭环。”澄迈县农业农村局有关负责人说，得益于此，即便是中小型农户，按照成熟的标准，也能种植出符合市场需求的高品质产品，相应地也能获得更高收入。

　　（本报金江4月25日电）