■ 戴先任

　　8月24日，央视新闻曝光了一批租借执照开店，用假地址、假照片成为热销高分店铺的“幽灵外卖”。

　　外卖平台存在的无实体店铺、无工商营业执照、无餐饮服务许可证的“三无店铺”；“阴阳地址”“多店一证”等问题屡见不鲜，这些早已成了顽疾。有的平台商家还没有任何证照资质，靠套用别人的餐饮证照违规经营……

　　这些“影子店铺”“幽灵外卖”处于监管盲区，威胁“舌尖安全”。此前就有媒体报道过，还有中介专门替人代开线上店铺，就算没有食品经营许可证，甚至连实际店面也没有，线上店铺也能顺利办下来。“幽灵外卖”还衍生了代开网店的黑色利益链，可见背后已然形成了难以根治的“恶性生态链”。

　　“影子店铺”“幽灵外卖”折射出外卖平台责任“失位”。外卖平台本有责任进行相关资质审核，对于信息冒用、“三无店铺”等现象，本应严格把关，不让这种弄虚作假的行为蒙混过关，可一些外卖平台在审核环节存在严重的漏洞，疏于把关，才让不法商家与中介有机可乘。

　　食品安全容不得“影子店铺”“幽灵外卖”捣鬼。“影子店铺”“幽灵外卖”魅影难除，成了外卖行业顽疾，遏制“影子店铺”“幽灵外卖”亟须打出“实拳”“重拳”。监管部门要督促外卖平台严格把关，对于失职的外卖平台，需要加大惩处力度，依法严惩。外卖平台也要积极主动自查，这样才有利于平台和行业的长远发展。对“影子店铺”“幽灵外卖”暴露出的监管漏洞、监管缺失，亟待从监管层面进行补缺，倒逼外卖平台尽好管理责任。只有外卖平台守土有责，监管部门监管给力，形成治理合力，“影子店铺”“幽灵外卖”才会现出原形、无处遁形。