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儋州鸡产业园上半年出雏量90万只 唧唧复唧唧——
儋州鸡的“别墅”生活与“千万”身价
  野性十足的儋州鸡。

  海南热科源生态养殖有限公司供图

  ■ 海南日报全媒体记者 吴心怡

  “唧唧复唧唧”,这不是木兰当户织,而是儋州鸡在“独栋大平层”里引吭高歌。

  8月5日,位于儋州市大成镇的儋州鸡产业园里,此起彼伏的鸡鸣便扑面而来——那声音里透着股野性,像是这片土地上千年不绝的生命律动。

  这里是儋州鸡的新家。2023年,儋州鸡成功列入《国家畜禽遗传资源品种名录》,成为海南第三个通过国家审定的鸡品种资源。成为“国家队选手”后,生活条件当然需要改良。今年年初,占地100亩左右的儋州鸡产业园正式投用,种鸡舍、孵化厅、育雏舍、中转场次第排开。儋州鸡野性十足,动辄“飞檐走壁”,为了让它们住得舒坦,“设计师”可没少花心思。

  海南热科源生态养殖有限公司副总经理叶必未介绍,产业园规划了6栋种鸡舍,目前已有2栋投用,每栋舍里住着6000套“种鸡家庭”——即6000只母鸡带着它们的“男伴”。说是“种鸡舍”,其实更像是鸡界的“高端公寓”,通风、采光、温控一应俱全。

  而种鸡产下的每一枚蛋,都会被小心翼翼地送入孵化厅。21天后,伴随着细碎的啄壳声,一只只湿漉漉的小脑袋探出来,儋州鸡的“鸡生”就此拉开序幕。

  出了孵化厅,小鸡们就要“搬家”了——目的地是育雏舍,也就是产业园里的“小鸡幼儿园”。产业园规划了25栋育雏舍,目前已经有18栋投入使用。这里的规矩很有意思:按出壳日分栋饲养,就像幼儿园按年龄分班一样,同一天出生的“同学”住在一起,方便统一喂养、统一防疫。

  小鸡们在这里茁壮成长,养到一定大小后就要“毕业”了——母鸡35天、阉鸡45天。毕业后的去向不是“升学”,而是“下乡”:由产业园统一发放给周边农户,进入林下生态养殖阶段。

  儋州鸡的“野”,是刻在基因里的。这种鸡腹部脂肪含量只有1.8%到3.9%,不足普通鸡种的五分之一,蛋白质含量却高达25%。要想保持这份“野性”和“身材”,就不能关在笼子里养——得放出去“健身”。

  在儋州市那大、和庆、雅星、大成、南丰等乡镇的橡胶林下、椰林之间,成千上万只儋州鸡正过着“散养生活”。它们穿梭林间、傲立枝头,时不时还要来一场“战斗”——两只鸡“对上眼”,便怒目圆睁、振翅踢腿,互不相让。“公司+合作社+农户”的模式让养殖户没了后顾之忧:公司提供鸡苗和技术,养大了统一回收。“我从2023年跟着热科源公司养殖儋州鸡,第一批鸡就赚了23万元。”儋州市雅星镇文山村委会养殖户洪垂炯说,“真金白银”的收入让他对儋州鸡产业发展充满希望。

  母鸡养到180天以上,阉鸡到240天以上,儋州鸡就该出栏了。客户可以直接去农户家收购,也可以等待农户拉到产业园的中转场集中交易。这个中转场是儋州鸡交易的线下平台,每月可保障16个批次、12万到13万只肉鸡正常交易。产业园还同步建设了直播基地,让儋州鸡从林间“飞”上云端。

  “唧唧复唧唧”——这不只是鸡鸣,更是出栏量和销售额的不断翻倍。

  曾几何时,儋州鸡濒临灭绝。2012年,中国热带农业科学院启动抢救性保护工作;2023年,儋州鸡列入《国家畜禽遗传资源品种名录》;2025年,又入选《国家级畜禽遗传资源保护名录》和《海南鲜品目录》。从濒危物种到“国字号”品种,这只千年土鸡完成了华丽转身。

  产业规模也在“翻倍”。“今年上半年,我们公司的儋州鸡出雏量90万只,销售额1200万元。”叶必未说,等到产业园二期完工,儋州鸡产能将达到500万只。

  从散养山野到标准化规模养殖,从濒临灭绝到“千万”销售额,儋州鸡的“唧唧复唧唧”,正奏响一曲乡村振兴的“致富交响乐”。

  (本报那大8月10日电)

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