■ 海南日报全媒体记者 高懿

　　11月12日傍晚，澄迈金江老街小岗咖啡店的玻璃虹吸壶里，水柱缓缓升起，九十秒后回落，店主给顾客做了一杯咖啡。40公里外的盈滨半岛汐醉营地，亮橙色露营椅一字排开，沙滩上渐渐热闹起来……这些散落在澄迈各处的小店，有一个共同的名字——青春小店。

　　近日，共青团澄迈县委主办的2026年十佳“青春小店”评选落下帷幕，十家小店脱颖而出。小店背后，是一座县城给青年的长期承诺。去年3月，澄迈出台《关于建设“青年澄迈”的实施意见》，把“青年向往之城”写进县域发展蓝图；同年，老城科技新城推出“青创十六条”，从创业资金、研发资助到置业补贴，为青年创业者递上“定心丸”。

　　烟火守巷 把一段日常，熬成值得停留的模样

　　很多澄迈人的一天，是从这几家店开始的。店家不追潮流，只守在街角、海边、老村，把咖啡、面包和一杯酒做进日常。

　　金江老街的小岗咖啡店没有花哨的特调，只有店主亲手烘焙的咖啡豆、精确到度的手冲，和一把虹吸壶。店主李自刚原本玩摄影，后来把耐心，用到咖啡上。

　　李自刚翻开记满笔记的本子，“水温多一度、搅拌多一圈，味道都不一样。手艺这东西，学到的就是自己的。”

　　常客陈得标几乎每周都来。“这里不像网红店那样吵，点一杯，能安安静静坐一会儿，老板还记得我喝美式咖啡不加糖。”

　　在罗驿古村鲸日有禧的小院里，燃烧荔枝木的烟顺着红砖烟囱飘出来。小院创始人肖敏是湖南人，她把“慢发酵、自然熟成”的面包哲学，带进乡村的烟火里，开了这家石窑面包店。

　　“2018年，我来海南旅游后便留下来了，第二年便把品牌落地在澄迈。”肖敏说，今年我还把石窑面包开进了罗驿古村，是想做记忆的封装者，让每个来的人都能带走一份可品尝的澄迈味道。

　　傍晚的盈滨半岛，汐醉营地的亮橙色墙面很显眼。露营椅陆续摆开，炭火升起来，深海大白虾在烤架上卷曲成诱人的红色。

　　“我们本来就热爱露营、精酿和自由，2019年干脆在海边建了这处营地。”主理团队负责人陈奕飞递来一杯特调饮品，他告诉海南日报全媒体记者，营地从五元一串的烧烤到上百人的团建，场景还在不断拓宽。

　　福山咖啡街区的义门陈机车驿站，是另一番“粗粝的温柔”。

　　一群热爱机车的年轻人把废弃旧仓库改成歇脚地，门口留出整整齐齐的“停机位”。下午4点，机车陆续“归巢”，骑手们围坐吧台，端起冰萃咖啡聊今天跑过的西线公路。

　　“我们想做西线摩旅路上的一盏灯。”主理人陈太刚说。

　　这四家店，如今把店铺经营成街坊邻里生活的一部分，也证明一件事：青春创业不一定要追风口，把一件小事日复一日做好，本身就是最动人的力量。

　　文脉新生 把老故事，做成年轻人愿意揣在兜里的记忆

　　如果说日常烟火是澄迈生活的底色，那么另外四家店，选择一头扎进这片土地的文化根脉里：四百年的龙窑窑火、盈滨半岛的书页声、千年渔村的老船木、九百年前东坡先生路过的背影。

　　去年4月，桥头镇红坎岭陶艺园的龙窑时隔多年再次开窑，三百多件器物历经十天柴火煅烧，出窑时呈现出精美的模样。今年，澄迈青花系统性复原工程也在此开展，这项更古老的技艺正被唤醒。

　　“手再稳一点，别抖。”桥头镇红坎岭陶艺园主理人李波扶着孩子的手腕进行拉坯。

　　家长周女士说：“我们来过好几次了，原本以为玩泥巴就是玩玩，结果回程路上孩子一路跟我讲，柴烧要烧好几天，泥也要耐心才能捏出形状，孩子有收获，值得。”

　　李波原本是北京的资深软装设计师，2020年选择扎根海南，成为县级非遗“福安窑制陶和柴烧技艺”的代表性传承人，园区就建在宋代福安古窑的原址上。

　　盈滨半岛的安著书店，藏在澄迈安静的角落，落地窗引入海风与阳光，最出片的旋转唱片墙下，有人读旧书，有人交换黑胶唱片。

　　这支团队在书店这条路上“折腾”了10年，从海口的博来居，做到集书籍、咖啡、黑胶、青年夜校于一体的复合型文化空间，摸出自己的生存法则：“情怀是滤镜，赚钱是内核，但阅读是入口，连接和体验才是核心。”

　　作为团县委联合打造的青年夜校阵地，漆包制作、“阅读马拉松”、桌游沙龙在这里轮番上演。

　　老城千年渔村东水港的花港·拾渡海景民宿，把渔村的文化藏进每一块老船木里。2019年主理人来时，看到的不是破旧渔船和旧街巷，而是“住进风景里”的可能。14间客房的民宿，床头、茶台全是用被海浪冲刷几十年的老船木重新打磨而成。

　　来自海口的客人张笑笑谈及住在这里的感受说：“推开窗就是渔船归港，像住进了别人的风景里。”

　　福山咖啡文化风情镇里的海南祥澄文商旅，不像一家店，却成为整座小镇的“流量与场景底座”：统筹市集、研学、海外传播，把原本各卖各的本土小店纳入同一个被看见的空间。

　　“我们想做的不是一家店，而是让澄迈咖啡被世界看见。”有关负责人指着好物厅里的蝙蝠纹杯垫、东坡文创杯子介绍——本土咖啡和九百年前的东坡身影，都装进“福山来福”的礼盒里。

　　扎根沃土 把店开进田野，让青春的红利留在乡村

　　还有两家小店走得更远——它们没挤进县城和产业园，而是把店开进旷野、扎进南部乡镇，一头连着城市的消费，一头连着乡村的农户。

　　老城镇的旷野上，拾光火龙果农场则把“风景”种在了夜里。

　　上万盏LED补光灯挂上火龙果枝条，果海、花海、灯海三层叠映，白天是下地采摘、捡拾土鸡蛋的农事，夜里是灯海夜游、等待火龙果花开的文旅。百亩园区依托澄迈富硒弱酸土壤，把红心火龙果、百香果、释迦串成“农业+文旅+青年社交”的田园样本。

　　“我们想做城市人的田园闹钟——提醒你：果子会等夜，青年也可以把根种回土地里。”年轻的主理人唐彬彬说。

　　澄迈南部仁兴镇松运村，80后澄迈姑娘王雅丽，将近20年的销售经验全部倾注于一颗凤梨，打造了凤梨部落。

　　她逐步补全产业链条：从田间到餐桌的标准化供应、自建凤梨酥和凤梨月饼加工厂、建成果酒蒸馏酒生产线、推出凤梨干和凤梨酸奶酒等即食产品。去年，凤梨部落的销售额达500万元。

　　今年1月，凤梨部落小院建成试业，形成“加工—研学—文旅”一体化布局，年接待游客两万人次。她还用“企业+村联社+农户”的模式，把收益留在村里。

　　3个多月的评选走到最后，不仅是为选出十家“最优秀”的店，而是为了让更多人看见：在澄迈，青春创业不只是进产业园、做互联网这一条路，更不是“网红打卡点”的集合，也不是城市消费升级的简单注脚。

　　它们更像是“青年澄迈”落地的微观切片：当政策从文件里走出来，变成一家民宿的客房、一杯手冲咖啡、一口柴烧窑、一间社区书店，“创业有支撑、创作有舞台、生活有温度”就不再是一句标语。

　　“此次评选，是政策落到街头巷尾的重要体现。”共青团澄迈县委有关负责人表示，将充分发挥共青团桥梁纽带作用，落实海南全域建设青年发展型城市工作要求，深化推进“青年澄迈”建设，挖掘青年创业者的闪光力量，赋能本土“青春经济”发展。

　　（本报金江11月12日电）