半决赛包含的美食种类繁多，要想在比赛中胜出不仅要做到色香味俱全，还要重点突出地方特色。三沙选送的美食尽显海洋特色，无论是取名，还是材料的选取，都是全部来自三沙、南海的海域，展现了三沙独特的饮食文化。