多吃“苦”  降肝火的苦味食品有苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，都能达到降肝火的目的。苦味食品还有苦菜、苦丁茶、芹菜等，都可以对降脂平肝、缓解疲惫等起到不错的疗效。

　　喝柠檬水  首先水是加速身体新陈代谢的媒介，其次柠檬的酸性能促使肝脏生成胆汁，有利于帮助身体排出杂质和毒素。

　　保证睡眠  晚上的11点到凌晨3点这段时间，血液会流经肝脏、胆，身体应该处于完全的休息状态，肝脏的代谢和修复才能顺利进行。长期睡眠时间不足的人，容易导致肝火上升的问题。

　　适量运动  户外活动如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进新陈代谢，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健目的。

　　春季肝脏极易上火，因此春季养肝在饮食上要注意清淡，以防肝气过盛，还可以多吃甜品食物，以健脾胃之气。（桑久）