琼海辣木的走红,得益于其优良的品质和丰富的营养价值。“琼海拥有种植辣木的天然优势。” 琼海市新潮辣木专业合作社理事长黎捷介绍,该合作社看重辣木养生产业的发展优势和前景,目前辣木种植面积已达到1000余亩,预计年产量达到辣木叶1000余吨,辣木梗1500余吨。
“在进一步发展辣木种植的同时,我们也积极进行品牌化经营。”黎捷介绍,目前合作社已为辣木系列产品注册“木养元”品牌,开发出酒、糖果、面条等近十种辣木养生食品。下一步将着眼于辣木的深度开发以及产品价值链的科学规划,探索建设种养结合型的生态农业循环模式,打造琼海辣木品牌。

