民以食为天，食品安全问题又一次刺激着公众神经。一个小小村镇的造假辐射范围竟如此之广，更甚的是，这些假冒调料跟我们的日常生活紧密相连，其危害之大可想而知。然而，这样一个造假中心竟然还能“声名在外”，造假历史长达十多年！造假固然可恨，但一些监管部门面对这大规模造假的不作为，更让人寒心。这也再次说明，面对食品造假，我们不能总是嘴上喊打，要真正动真格，做到监管无缝隙。这正是：

　　独流造假声名大，

　　假冒调料进万家；

　　食品安全无小事，

　　监管还需露钢牙。

　　（图/闵汝明 文/邓瑜）