据悉，大赛举办的目的是为了进一步促进省会经济圈发展，全面展示旅游行业精神文明建设成果和琼北旅游饭店行业整体形象和服务水平。

　　本次大赛为期2天，共设前厅服务（A、B组）、中式铺床（A、B组）、中餐宴会摆台（A、B组）、西餐宴会摆台、西式调酒5个比赛项目，以及果蔬雕刻、工装礼仪展示2个展示项目，总奖金为16.08万元。

　　共有58家酒店376名选手参加此次比赛。其中海口市共有43家酒店277名选手参加，儋州、琼海等6个市县有15家酒店99名选手参加。参赛单位包含香格里拉、华彩华邑、朗庭、希尔顿、开元、康斯宾悦、博鳌亚洲论坛大酒店等诸多品牌酒店，是历届旅游饭店服务技能大赛参与市县最多、参与酒店最多、参赛人数最多的一次。