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2017年12月19日 星期二  报料热线:966123
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清补凉
  ■ 崔之祺

  炎炎夏日骄阳似火时,很多人会盼望凉爽秋天的到来。如今,天气转凉了,却又让人怀念起夏日和夏日里的清补凉。

  夏日的午后,去买一碗清补凉。端上来后,别着急开动。让我们瞧瞧看:雪白的椰奶上,浮着一座晶莹剔透的“冰山”,那是炒冰。在“冰山”周围,还撒了一圈金黄酥脆的碎花生。“冰山”底层还有绿如翡翠的绿豆、红如玛瑙的红豆和芋头丁、玉米粒、通心粉、西米露……一份清补凉就像一个五彩缤纷的大花圃一样,热闹极了。

  内容如此丰富的清补凉,味道自然令人赞不绝口。我喜欢把所有的东西都舀一点,然后放进嘴里。顿时,炒冰的清凉,花生的酥脆,绿豆、红豆的嫩滑……每一种食材似乎都变成了小精灵,在我的舌尖上跳动,成双成对地跳着华尔兹。它们一点一点地随着舞姿滑进我的嗓子,味道凝结在舌尖上。再喝一口椰奶吧,让这美食之舞以清甜结尾,那甜味在舌尖持续萦绕着,回荡着。正因为这样,我每次吃清补凉都直舔碗。

  一阵凉风打乱了我的思绪。我站了起来,拼命地咽口水,大声喊道:我要吃清补凉,我要吃清补凉。

  教师点评:秋风起,秋意浓。在这凉爽的天气中,怀念起夏日海南最出名的小吃——清补凉,确实别有一番风味。小作者对清补凉的形、色、味描写得入木三分,令人印象深刻。读完此文,如果是海南人会被馋到,如果不是海南人,也不禁要问哪里能吃到清补凉了。

  (作者系海口市寰岛实验小学六年级一班学生)

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