南金农场公司相关负责人介绍，近年来，南金已建成全省最大的菠萝蜜生产基地之一，并积极探索菠萝蜜产品加工业，但菠萝蜜加工产业仍面临科技含量不足、可复制成本低、市场竞争力待提升以及专业人才缺口大等难题，此次合作旨在借助科院海南香料饮料研究所的科研、平台优势，努力提高产品附加值。